手工美食丨网上最流行的奥利奥油条!做给宝宝吃!

女刊美容美白减肥白嫩派 2020-01-18 01:46:00



主料:奥利奥饼干12块、高筋面粉30g

辅料:玉米油8g、鸡蛋1个、水280g

1、备好食材:奥利奥饼干(巧克力夹心)




2、高筋面粉和鸡蛋。




3、先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用。




4、饼干放进食品袋中碾压。




5、碾压成细粉备用。




6、锅中倒水和玉米油(也可以用黄油)烧开后关火。




7、倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋。




8、充分搅拌均匀,呈面糊状。




9、将饼干面糊装入裱花袋中。




10、挤出长条形。




11、然后放入冰箱冷冻2小时以上。(由于当天有事,一直冻到第二天才炸)




12、提前将油条生坯取出回温几分钟,再放入七层油温中炸制,当油条漂浮上来后,再炸一会就可以捞出,捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂。




13、将饼干夹心放入微波炉中,用高火叮20秒后调匀,这就成了奶油巧克力酱




14、最后在炸好的油条上撒入糖粉,沾着奶油巧克力夹心酱,好好享用吧!




小贴士:

1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买

2、如果感觉不够甜,可在步骤6中加入糖,不过我觉得不加糖,甜度已经够了

3、炸油条的油温一定要高一点,否则油条下去会粘锅,如果用不粘锅炸制会好些;炸的时间也不宜过长,要不糊了就会变苦

4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入

5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好,要趁热吃,凉了就会变软,建议吃多少炸多少,不过油条生坯可以多做点冻起来,随吃随炸


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