馒头的花式新做法,赶快给家里人露一手吧!

老秘方 2019-12-16 23:08:43

白花花的大馒头,可能所有的孩子都提不起兴趣,如果我们将馒头做成各种动物、花卉,带有造型的创意花样小点心,孩子一定会非常喜欢!赶紧和小编学起来吧!

紫薯玫瑰花馒头


用料:

紫薯、面粉、酵母、水。


步骤:

1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。

2、 将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。

3、 把面团搓成长条,切成小块。

4、 每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。

5、 用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。

6、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。

双色开花馒头


用料:

面粉、紫薯(或南瓜、胡萝卜等有色食材)、酵母、水。


步骤:

1、 酵母用温水化开备用,紫薯蒸熟压成泥备用。

2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加紫薯再和一团紫色面团。

3、 2份和好的放到温暖处发酵到2倍大。

4、 按白面团20克,紫面团15克分成小份。

5、 按包汤园的方式将紫面团包在白面团中,收口朝下。

6、 用刀在面团上横竖切一刀,再次醒发15分钟。

7、 醒好后的馒头放入锅中大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,开花馒头就可以出锅了。


小刺猬馒头


用料:

面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。


步骤:

1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。

2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

3、 将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。

4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。

5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。

6、 刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。

7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。

8、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦!


粉红小猪馒头


用料:

面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。


步骤:

1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

3、 白色面团做脸,粉色面团捏成鼻子和耳朵。

4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔,用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

5、 成型后,静置再次醒发15分钟。

6、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一窝小猪出笼了!


南瓜草帽馒头


用料:

面粉、酵母、南瓜、水。


步骤:

1、 南瓜去皮,煮熟,用勺子碾成泥。

2、 酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。

3、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4、 取一小块面团,擀成薄片;取一小块面搓成细长条;再揉出一块圆的面团。

5、 把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈细长的面条。

6、 取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

7、 做好草帽造型馒头坯,静置再次醒发15分钟。

8、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。


棒棒糖花卷


用料:

面粉、糖、牛奶、酵母、可可粉、吉士粉、水。


步骤:

1、 酵母用温水化开,与面粉、糖、牛奶一起揉匀。

2、 面团分成三份,分别加入可可粉和吉士粉揉成彩色面团。

3、 和好的三团面放温暖处发酵到2倍大。

4、 将发酵好的面团用擀面杖擀成3块薄面片,叠加在一起。

5、 将3层面从一边卷起,切成均匀的圆形厚片。

6、 用小竹棒插入花卷,再次醒发15分钟。

7、 入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可出锅。


蝴蝶馒头


用料:

面粉、胡萝卜(或南瓜)、酵母、水。


步骤:

1、 酵母用温水化开备用,将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2、 用面粉、水、酵母和成白色面团,另外加胡萝卜汁再和一团黄色面团。

3、 将胡萝卜面团与白面团擀成长方形的面片。

4、 将两张面片覆盖在一起,从两边开始慢慢卷起。

5、 卷好后用刀切成段,平放,朝相反的方向弯曲。

6、 用筷子在花卷的三分之一处夹起,用力定型。

7、 用刀将蝴蝶须处剪断,蝴蝶造型就做好了。

8、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。


枣花馒头


用料:

面粉、酵母、红枣、水。


步骤:

1、 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。

2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

3、 将面团分成小剂子,搓成细长条。

4、 从细长面条两端向中间卷到一起。

5、 用筷子用力夹成花形,再用剪刀在四个圆花瓣处剪开。

6、 在花蕊中间点上一个红枣,造型完毕。

7、 静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。

下面有惊喜,一定要往下面看哦

以下是小编为大家挑选的2017年最火的微信,不同类型,不同内容,希望给你的生活添加别样的风采!

★长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注

▼  ▼

温情祝福

ID:wxzhufu06

简介:每天免费收到节日祝福、音乐美文、生活感悟、精彩视频、生活常识等每天精选文章与您分享~ 愿祝福与您长伴!!记住;是完全免费的;请放心关注!!免费订阅哦~

懒人快速瘦肚子

ID:shouduzi22

简介:腿粗穷三代,腰粗毁一生。脸大不是病,肚大要人命。我来带你轻轻松松瘦瘦瘦!免费订阅哦~

经期保养防衰老

ID:jingqi689

简介:关注女人月经大姨妈期间的调养护理,致力于分享健康养护,美容养颜,瘦身,排毒,相关知识,让你做个快乐健康的女人!免费订阅哦~

快速学好扎头发

ID:zhatoufa22

简介:教你几千种扎头发方法,总有一款适合你!发型对了,怎么穿都美,美丽从头开始!免费订阅哦~

女人防衰老秘笈

ID:shuailao96

简介:年轻是女人的资本,女人就要拒绝衰老!关注我教你防变老秘籍,让你永葆青春!魅力无限!免费订阅哦~

懒人瘦腰瘦脸瘦肚子

ID:shouyao55

简介:瘦肚子、瘦小腿、瘦手臂,一对一给予你健康的瘦身专业意见,教你不用节食瘦身方法。免费订阅哦~

女人服装搭配师

ID:fuzhuang35

简介:三分长相;七分打扮;还在愁怎么穿衣时髦?怎么打扮年轻又漂亮么?每天准时推送,专业搭配师教你学穿衣;做一个漂亮精致的女人!免费订阅哦~

零基础学扎美发

ID:meifa4455

简介:没有丑女人;只有懒女人.发型对了;怎么穿都美↓点击关注我;跟我学108种百变发型!爱美就关注我吧↓↓完全免费哦↓↓!免费订阅哦~

要变洋气女人

ID:yangqi699

简介:女人洋气了人气会暴涨,内在外在都显美!跟我学各种时髦搭配,让你从头到脚变洋气.~免费订阅哦~

女人防变老秘笈

ID:yjvip88

简介:关注我免费教你变年轻,点击下面关注免费关注订阅, 女人老了很难看;教你几招防衰老!
免费订阅哦~

女人时髦弄头发

ID:toufa25

简介:发型对了,怎么穿都美!爱折腾头发就关注我吧!美丽从头开始,每天为你献上最好的头发攻略.免费订阅哦~

苗条女人帮

ID:miaotiao5

简介:分享身材保养秘诀;让你拥有迷人的苗条身材;身材苗条怎么看都好看!免费订阅哦~

经典美文音乐

ID:BX4455

简介:每天为你推送精彩的文章与音乐结合;让音乐与文章更美丽;您也可以关注我们后;给我们投稿;我们尽量安排你喜欢的歌曲.音乐美文祝你生活更美丽!免费订阅哦~

伤感美文欣赏

ID:sgvip9


简介:生活总会有伤感;爱情总会有波折.总有一句话;能打动你的内心;深入你的灵魂深处.有没有一句话;看到的瞬间;心就痛了;读着读着;你就哭了......免费订阅哦~

① 在“添加朋友”中搜索微信号进行关注。

长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。

目前100000+人已关注加入我们