【美食制作】面条披萨

美食天地 2021-10-12 12:01:59

 

面条披萨

自制的披萨料足、健康,就是每次做披萨饼皮有点麻烦。一直就想试试用面条做披萨,今天正好有空,赶紧鼓捣出来尝尝啥味,一吃还真是好吃的不得了呢,以后披萨就这样吃了。

原料:

面粉200克、水70毫升、奶酪适量、鸡蛋2个、青红椒适量、葱头适量、西红柿少许、葱花少许、姜片1片、植物油少许、披萨草少许、番茄沙司适量、火腿肠适量、盐适量

做法:

1、水开后煮面条,面条煮好后放凉水里过一下,捞出控水备用;


2、青红椒、葱头切丝


3、火腿肠切丁;


4、入内入少许油,加入葱花、姜片爆香;


5、加入青红椒、葱头、火腿肠翻炒稍断生,加入少许披萨草和盐拌匀即可出锅, 把姜片挑出来扔掉;



6、把鸡蛋打散在大碗里。



7、把面条、炒好的青红椒、葱头、火腿肠都放进去拌匀,电饼铛刷少许油,预热到很烫的时候倒入拌好的面条,摊平,盖上盖子。



8、面条定型且上边微微发黄即可用两个铲子托出,放到铺了锡纸的烤盘里。



9、西红柿切丁,面条上边刷一层番茄沙司,撒上披萨草,放一层奶酪碎,再放上青椒丝和西红柿丁。



10、烤箱200度预热5分钟后,烤盘入烤箱中层大概10分钟左右,奶酪融化、微黄即可出炉。



11、烤好的面条披萨,味道浓郁,绵绵拉丝.....

小窍门:

1、炒蔬菜的时候油一定要少,往出盛的时候要控油捞出 。

2、面条一定要控净水才加到鸡蛋里 。

不是肚子饿,而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负!

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