山西人的一日三餐

汾水涛声 2020-02-06 03:20:52

山西美食品种繁多,其饮食习惯主要是按照地域划分。山西北部寒冷,晋北人喜欢食热量高的莜面、玉米、土豆等。忻州、晋中以高粱、玉米、酸菜为主。晋南对小米饭、馒头、饼子有浓厚兴趣。太原兼收南北之长,选料精细,切配讲究。山西人的饮食特点主要以咸为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重油、重味的特点。最著名还数山西面食,其品种多,吃法别致,风格各异,成品劲道,无不滑利爽口,余味浓长,山西面食可成宴,从头到尾不重样。 

山西人早上可以吃

山西人中午可以吃

山西人晚上可以吃


山西人宵夜可以吃


来源:山西省旅游发展委员会

编辑:园园