又是一年迎神节

柚稚妈妈的庆元故事 2019-06-27 12:01:12

庆元的每个村庄都有自己的迎神节。每个村庄的迎神节时间各有不同。从五月份到十月份,每个村庄都会轮番上阵,举行迎神节!我们竹山村的迎神节是在立秋之后的第一个属猴日。为什么定在这一天呢?老爸说只知道祖祖辈辈流传千古的风俗习惯,老祖宗定下来的日子,刨根问底为什么,他也说不清道不明了!

两个月前朋友圈中就开始问:“今年我们竹山村的迎神节是什么时候呢?”大家早早的翘首盼望着这一天的到来。迎神节的那一天不仅可以吃到迎神节才会做的米馒头,更是竹山游子携妻带儿回乡的一个响当当的理由,是生活在不同地方的亲朋好友欢聚一堂的美好时刻。竹山村的迎神节是一个我们竹山村人引以为傲的传奇。她像一个无比巨大的魔磁石,拥有非凡无比的魔力,把散落在远近不同的四海竹山子民吸引回家,然后在那天呼朋引伴而来,整个村庄沸腾了!迎神节比一年到头所有的其它节日都要热闹几倍!

迎神节的准备工作往往要在早几天就要开始了!

洗洗刷刷,主妇们忙得不亦乐乎。你看看,洗蒸馒头的蒸笼,洗晾凉馒头的各种筛子,洗干净有扶手的石磨,洗那做豆腐时装豆浆的大木桶,洗做豆腐用的豆腐木质方盒子,洗沥米浆水和沥豆渣用的大布袋。还要洗出平时不用的几桌子用的碗盘碟子、筷子。整理房间,搞卫生,把那一个个的木凳子搬到家门前的坑里刷的一干二净,透出木头的原本黄色。把那一个个灶台上用的大锅盖以及碗柜子都彻彻底底洗个遍。

做馒头要准备芭蕉叶。小的时候,村里人自己家很少种有芭蕉。在附近隔三四里路的的洋心村,在那高高的山岗上有一片自然生长茂盛的芭蕉林。每年迎神节前,二姐带着我和小菏妹妹、小女妹妹,同学群英,沿着公路走到洋心村,然后翻山越岭来到那芭蕉林。一整片山清一色的长着碧绿的芭蕉树,一棵连接着一棵、密密麻麻。婷婷玉立的伸向空中,使人联想到美人蕉的美誉。站在芭蕉树前,看到阔大的芭蕉叶似巨掌似绿扇,内心充满了我们到达目的地的欢喜!真是叶叶舒心!毫无“红了樱桃,绿了芭蕉”的感叹,更没有“一点芭蕉一点愁”的忧伤。我们取出从腰背后拴着的柴刀,忍痛割爱把美丽的芭蕉树砍倒,然后把芭蕉叶上撕出大大的两片叶子,一张又一张,八张十张卷成一捆。这样,我们把蔑萝筐装得满满的,然后不负重望、功成圆满、满载而归。回到家,分一些给亲戚和左邻右舍。芭蕉叶拿回家后清洗,随着纹理撕成大小正合适的小长条,再剪成一小张一小张。到时做馒头时,一张刚好摆放一个馒头。糯糯粘粘的馒头就不会粘到蒸笼上。吃时,也很方便,拖着芭蕉叶子吃,也不会粘到手了!真是智慧的先辈啊!

我们兄弟姊妹长大后都出门在外赚钱养家。现在的迎神节,亲戚朋友、左邻右舍都很照顾年纪大了的老爸老妈。有一年美群的爸爸去砍了自家种的芭蕉叶见有余就送了一些给老妈!有一年家住洋心的义姿表婶回到岩下的老家给老人送来了芭蕉叶。今年对门的春礼哥哥送来了两大捆芭蕉叶!……一年又一年,那张张碧绿的芭蕉叶,透着邻里和亲人之间的无限关爱!

假如馒头用豆沙馅,早几天前就要开始炒黄豆、米,简单的就用这两样就很香了!我家老妈有时会炒些五谷杂粮和黑芝麻。磨出的豆沙就更营养更香了!假如用赤豆馅,就要用那滚烫的开水浸泡,然后放到锅里添水烧火煮至软烂,用木捶子杵碎成泥。假如用糯米馅,则要蒸熟再捣细。不管豆沙还是赤豆馅还是糯米馅,都在迎神节的前一天晚上加糖揉搓成一个个圆圆满满、结结实实的馅。传统上用这种馅。人们也可以根据喜好做些其他的肉菜馅。

迎神节的前一天,主妇们经常会做出一大板的农家豆腐,切成一小块一小块,放到土灶锅里煎成两面金黄来迎接八方客人!

迎神节的前夜,是一个不眠之夜!小的时候,没有机器,家家户户要用手工转动石磨。磨五、六斗米,七八斗,甚至十来斗。记忆中,奶奶和妈妈围着石磨共同使力,在昏黄的灯光下,两人边聊着有关迎神节的准备、迎神节的客人等等,有时还要对调皮的小孩子叫唤两声。后来,村里有了机器,也同样是不眠之夜。一个诺大的竹山村,住户很多,守着一台机器,从头一天晚上的五、六点开始,大家抬着一筐筐浸泡好的米,排着长龙等待!机器就在我家旁边,轰轰隆隆响一夜!但那轰轰隆隆声,人们一点也不觉得厌烦,反而觉得亲切呢!

迎神节那一天,万事俱备,只等做馒头了。主妇们把沥去水份的馒头胚,加点油,揉匀。加了油的馒头蒸出来会更加光亮,也不会粘芭蕉。拿来一小团的馒头胚,压扁,塞入一个馅,包裹好,放到芭蕉叶上,摆放到蒸笼中蒸至熟透。一个个白皙的馒头,亮堂诱人,咬一口,细腻软糯的外皮,再咬一口,有着甜甜香香的豆沙或赤豆,美味极了!

亲朋好友陆陆续续来到,一个个亲戚朋友都是干活的好手,做馒头,洗菜烧菜,一片繁忙热闹的景象!忙乎中,时间过得很快。吃饭时间到了,桌子上的各色菜肴满满当当一桌,两桌,三桌!亲朋好友欢聚一堂。欢笑声此起彼伏,混杂着车来车往的汽笛声,随着炊烟袅袅,漂荡在竹山的山山水水中。整个竹山村呈现一片祥和喜庆!

家家户户过迎神节!村里的庙里也热闹非凡的过着迎神节!我们竹山村,村子大,假如一户一人去庙里过迎神节,那要吃个五、六十桌。村里就把村子的各家各户分成村头、村中央、村尾、西边四大组。四组轮换起来到庙里过迎神节。一大组,一户一人到庙中过迎神节,可以吃上十五、六桌。

在庙里的迎神节结束后会抽签出下一组中谁家来养迎神猪。抽签到养迎神猪的人家就要尽心尽力,养出一条又大又肥的猪来供奉村庙里的社主公公、还有其他很多菩萨、五谷仙人。迎神猪不能叫猪,称为“大客”,养大客人家不能打骂大客,代表对社主公公的敬重。

迎神节的前一天,轮到本组的村民齐心协力把庙堂前的路打扫干干净净,洗各种家什,准备柴火,摆桌子,做豆腐,买菜烧菜做饭。本组的各户齐聚一堂干活,一起吃饭!

在迎神节那天,从养“大客”的人家,点上香请出来,恭恭敬敬、小心翼翼地请大客来到庙里,杀来敬拜,供社主公公和各个菩萨及五谷仙!保佑竹山村民风调雨顺!保佑每个村民都平安健康,老人们硬朗体健开心快乐!在外赚钱的人们生意红红火火!在家做香菇的人有个好收成!孩子们古怪精灵、勤奋好学,将来在各行各业,一展身手!那一天好不热闹。没有到庙里过节的村民都会一做好馒头就拎着香烛纸来庙里拜。香烟袅袅,祈福的人们念念有词,报上家主的名字,全家老老少少,每个人都要让社主公公和各个菩萨保平安保健康保顺利保孩子们学业有成!

晚饭后,亲朋好友们都拎着主人公送的馒头回家了!公路上的车子如那流水不断往庆元方向流去。一年的迎神节结束,期待着下一个迎神节的到来!