南京这几家日式拉面,日本面条控们都爱疯了!不用出国也能吃到的美味!

潮人说：大口吃肉，大口喝汤。

如果说在寒冷的冬天一个人去吃什么也会有满满幸福感

那一定是日式拉面啦

流动的溏心蛋和大块的叉烧肉

吸溜吸溜，一碗下肚外面的寒冷

从胃里暖遍全身

一心軒日式拉麵

地址：新街口金銮巷9号华盈国际大厦1楼

在新街口逛完街想着到美食街觅食，被里面雾气氤氲的环境吸引了，定是有让人吃起来幸福满满的食物在里面。

从进门开始就是满满的温馨感，小店分两层，木质风格。

拉面选用的是细面，店里只有四款特色拉面：一心、墨心、赤心、鲣心，从名字就可以看出店家用心经营的理念，下单时还可以选择要不要加面，从面的软硬度、辣度、口味咸淡等很多细节上都可以做出选择。

汤的基底是用猪豚骨经过12小时炖煮而成。豚骨的胶原蛋白很好的融入高汤中，味道鲜美至极。

中洲豚骨拉面

地址：石鼓路天堂街小区

店铺位置不太好找，藏在一个老小区里，据说是日本人常去的一个店。

汤汁有来自北海道的味道，面分六种硬度。餐具，装饰，摆设，店员，处处细节有把人拉到岛国深夜食堂的感觉。一个人来是独享孤独的美食家，结伴而来是美味分享的好朋友。

这里的溏心蛋也不可错过，选用高品质鸡蛋再加上娴熟的煮制技巧，一颗内心流动着金黄蛋液的鸡蛋实在勾人。

千工藤日式拉面

地址：管家桥华新美食城一楼

看一个拉面店是否用心做拉面，第一件事就是看看是否踏踏实实煮汤。并不是一定要浓郁，只是一定要用料纯正用时间来做。

面条非常的劲道，吃起来不容易断而且很有Q弹，感觉这个面的功力还是非常的有的，美中不足的是硬度选择不是很多。

白豚肉真心的非常的嫩，但是咬起来非常容易烂，口感上稍微有些欠缺，所以还是希望在肉这个方面的再下下功夫，让它更纯一点。

九州家

地址：太平南路168号远洋国际中心14号商铺

走着走着突然被橱窗里坐着的熊本吸引了，绕到正面一看，原来是家日式拉面。不知道一个人去吃的服务员会不会把熊本摆在对面陪着啊，嘿嘿。

如果面条硬点的也许更劲道，选了平常的硬度，面条略软，口味的话汤底很清，不油腻，但是可能要是再浓稠点更像日本的拉面。

叉烧很棒，难得吃到口味不油腻的叉烧，跟有些日料店的完全不一样。

味千拉面

地址：分店太多，不做列举

这家应该是很多人吃日式拉面的入门店吧，全国连锁性质，很多商场里都有，逛累了来一碗填填肚子。

面可选择的口味很多，酸的辣的清汤的，种类非常丰富，应该是为了迎合大众口味做了些改良。

汤头很浓郁，但稍微偏油腻些，叉烧肉分量还是很实在的，很大一块。

推荐了这几家看着就让人流口水的日式拉面

选一个去吃吧

就算一个人也可以吃出满满的幸福感哦！

编辑    喵小丁
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