东莞哪有学油条的做法,煌旗随到随学包学会为止

强劲煌旗长安分公司 2018-12-11 17:57:52

如果说一些上班族吃最多的早餐是什么,我想一定时油条配豆浆,油条大家都吃过,但是这个做法我想是没几个会做的。下面煌旗小编就为大家介绍一下油条的做法秘方。学会了日进斗金不是问题。

那么那里可以学油条的做法秘方,煌旗小吃培训由专业的老师手把手教学,全程由学员亲身实操,为了保证让学员可以扎实的学会油条的核心做法,煌旗现场实操教学,不限制材料和设备的运用,随到随学学会为止。

油条的做法

1、将面粉、盐、酵母、小苏打分别装入和面盆中,慢慢加入准备好的水,一边加一边用筷子搅拌,等看不到干面粉时,用手揉至面团表面光滑

2、将面团盖上保鲜膜,放常温下发酵1小时左右(看到面团出现蜂窝状态)

3、将发酵好的面团放冰箱中冷藏一晚

4、第二天早上从冰箱中取出面团,加少许油与面团揉均匀

5、将面团擀成长方型形状态,厚度约为1cm左右

6、锅中加入油开始加热,油加热的过程中,将擀好的面皮切成1.5cm左右宽的小条

7、将两个小条叠放在一起,用筷子在中间上纵向轻下一下

8、待油烧至八成热时,掐住面皮的两头,轻拉并纽两个,下锅中,用筷子翻动,等炸至金黄即可出锅。

美食小贴士

1、水的量根据自家面粉情况,适当调整

2、小苏打的量可以适当减少

3、油的温度要烧到8成热或以上才行,温度没达到时,炸出来的油条不蓬松

4、油条下锅后,要快速用筷子翻动,翻慢了,炸出来的油条就不蓬松。

想在东莞学习油条技术的小伙伴,不妨考虑一下煌旗小吃培训机构,煌旗是随到随学,学会为止的,还不限制学员的学习时间。所以感兴趣的朋友可以直接到煌旗小吃培训机构进行实地考察。

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