剩馒头别再丢掉了,这样做吃着比肉还香,上桌抢着吃

跟着我学做菜 2021-09-14 07:53:51

家里经常会有馒头没吃完放在冰箱里,今天早餐就来份炒馒头吧,让剩馒头变成健康又营养的早餐,有菜有蛋有主食,最健康最标准的早餐,简单又美味,外酥里软,配上一碗白粥,不要太滋润了。

食材:剩馒头1个、包菜叶几片、鸡蛋1个、红辣椒1个、姜1片、葱1根、耗油1勺、淀粉适量,盐适量。

做法: 1、准备食材。

2、 馒头切成方块。

3、姜切丝,辣椒切环,葱切段备用。

4、包菜洗净撕成小片。

5、鸡蛋打到碗里,加适量淀粉,少量盐打散。

6、把馒头倒入,让馒头均匀沾上蛋液。

7、锅里放油,先把馒头煎制两面金黄捞出。

8、锅中放油,倒入姜丝,辣椒葱段炒香。

    9、倒入包菜炒至变软,加1勺蚝油,翻炒均匀。

    10、最后倒入炸好的馒头块,加少许盐翻炒均匀即可。

    11、超简单,超简单,超简单!但是很美味。

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