妈妈•说潇潇私房菜——特色面条1

微笑妈妈 2018-10-15 03:32:48

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策划:杨潇潇 作者:杨潇潇
编辑:烨暄 美编:烨暄

面条是职场妈妈的最爱,没空和面可以买超市里现成的面条,简单易做不费时,而且面条易消化,对宝宝来说是很好的辅食。潇潇为大家推荐几款大人和孩子都爱吃的不同地域的特色面条——河南蒸面、日本鸡肝酱炒乌冬面、陕北素豌豆臊子面,欢迎大家试做!

日本特色——鸡肝酱炒乌冬

适合宝贝年龄:15m+

制作时间:20分钟

乌冬面口感柔柔软软的,挺适合宝宝。超市就有卖,是煮好的,所以只需要稍微煮一分钟就可以。鸡肝酱是儿童专用,在超市进口区可以买到,补铁补血。也可以用新鲜鸡肝鹅肝猪肝什么的。


河南特色——蒸面

适合宝贝年龄:15m+

制作时间:40分钟

面选择现成卖的那种机器面就可以,但是挂面是绝对不行的。最后的那个步骤,最好将面和菜盛在盘子里蒸,我大意了,最后盛出的时候才意识到很困难。一般蒸面选择的蔬菜就豆角比较合适啦。宝妈们也可以根据个人喜好换。

陕北特色——素豌豆臊子面

适合宝贝年龄:18m+

制作时间:50分钟

根据陕北名吃臊子面改变而来。豌豆面比较易熟,不要煮太久,也可以换成南瓜面啦,菠菜面啦。怕麻烦的话,就买现成手擀面。配菜随意搭配。


宝宝辅食添加——面条
根据宝宝自身情况,一般可以在宝宝7个月大的时候添加面条。刚开始做面条一定要煮烂,买宝宝专用面条,做面条的时候不能放盐,最好能换着花样做。刚开始吃的时候最好由少到多,慢慢添加,不要老重复吃一样,可以隔天吃一顿,这样宝宝容易接受。




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