提醒早餐吃的油条竟然铝超标15.6倍!已有4家餐饮被查了

宜丰红商城 2018-12-05 15:11:36

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11月18日,江西省人民法院开庭审理了四起“毒油条”案。公诉人说,对油条进行了抽样检验,经检验,被告人邓某生产销售的铝残留量为每千克888毫克。 根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,铝残留量的限值是每千克100毫克,这样一来,邓某所制作的油条超过国家标准8.88倍。这还不算最严重的,在审理的四起“毒油条”案当中,四名被告分别是4个店铺的老板,其中铝残留量超标最高的达到了15.6倍

在庭审现场,被告人说:如果放少了可能就炸不起来,我们也不知道超标了。

这四起案件都是市场和质量监督管理局在今年七月份的抽检中查获的,这些被告表示,起初都没有意识到有问题,直到最后检测报告出来,他们才知道由于添加明矾而导致了铝超标。这些人当中,最早的已经卖了七八年油条


被告人 说,老家有人教他们用明矾苏打炸油条,加多少量根据天气来,天气热的话就多放一点点 。一般来说,十斤面粉加二两八、二两六的明矾 。

还有被告人说 “ 放少了 根本炸不出来 也不好吃 里面全是面粉

他们虽然都表示自己不知情,但会被以生产、销售不符合安全标准的食品罪被追究刑事责任,这四起案件将择期宣判。


 “铝中毒”会怎么样?

铝中毒铝是一种慢性毒性物质,只有积累到一定数量、一定时间后才会出现症状,急性中毒的事件虽然很少发生,但长期进食可造成多种损害,症状严重者可出现严重后遗症。

铝中毒也可产生蓄积,对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都会造成不同程度的损害,如铝中毒性肝硬化、铝中毒性肾小球肾炎等等。过量摄入会损伤大脑,可能使人出现贫血、骨质疏松等疾病、还可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆、孕妇摄入则会影响胎儿发育等。


如何辨别“铝油条”

1


趁油条还热的时候,掰开油条,用鼻子大力地吸几口,如果感到特别刺鼻(碱面味),就证明你正在吃的油条存在严重的明矾超标问题;


2


油条膨胀得很大,颜色油黄,黄得发白,看起来非常好看甚至过分好看,这种油条往往也添加了明矾;

3就只能看口感了


油条刚出锅时,胖嘟嘟的,可是带回家后从袋子里拿出来,发现油条明显瘦身了,瘪瘪的,吃起来还韧性特别大,那也可能是添加了明矾。

食品安全问题不是危言耸听!

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