美食 | 油条还能这样吃?又多了一种早餐吃法

耒阳都市生活 2022-05-03 08:55:42



跟着兆家大厨学做菜

一个东西好不好吃,在于你跟什么样的人去吃,带着怎样的心情去吃。

豆浆油条

是拆不撒的CP

是早餐的常青树


可是谁也没有规定

油条就一定要配豆浆

爱吃油条的你

可还知道

油条是可以有很多种吃法的



让我们将油条美食进行到底

菠萝油条虾

原料:

南美白虾仁150g、油条2根、菠萝半个、蛋清1个、姜末少许、白芝麻少许、淀粉少许、油盐适量、料酒少许、丘比甜沙拉酱适量。

做法:


1、材料备齐。

2、鲜虾洗净去壳,挑去虾线备用;

3、虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下;


4、油条切成段,用筷子将油条中间掏空;

5、在油条里塞入腌制好的虾仁;

6、将油条的两端蘸些淀粉封口;



7、平底锅中入油摊平烧热;

8、油条下锅煎,小火煎至虾仁颜色不透明;



9、沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;

10、把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。

丝瓜炒油条



原料:


丝瓜1根、油条1根、油适量、葱白3根、红椒少许、蚝油半汤匙、鸡精少许。


做法:


1、主料;

2、葱切末,红椒切碎;

3、丝瓜去皮切滚刀块;我比较喜欢吃这种丝瓜,用那种我们叫水瓜的丝瓜也可以~



4、油条切小块;

5、锅中加少许油,倒入油条块煎至切口焦黄,表皮酥脆后盛出;

6、热油锅,炒香葱末;



7、然后下丝瓜炒会儿,加入蚝油、鸡精调味;如果觉得不够味可以加盐啊~

8、倒入油条翻炒均匀,撒上红椒即可出锅。如果觉得不够味可加盐。

9、成品图。

油条拌黄瓜



原料:

油条1根、乳黄瓜2根、虾米1小把、蒜3瓣、酱油3小勺、陈醋2小勺、香油1小勺、白糖少许


做法:

1、油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗;

2、小黄瓜洗净,拍松,切成块儿;

3、黄瓜与油条混合;

4、大蒜压成泥,加入酱油、陈醋、香油和少许白糖,拌成蒜汁;

5、将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀;

6、撒上几粒海米,装盘上桌即可。

来源兆家故事餐饮店