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孙大妈餐饮管理 2020-04-02 03:37:41


      担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。正宗的担担面应该是单独炒肉燥。在吃面的时候再浇入生抽、红油等调制的调味料。

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【面食系列】

保定孙大妈小吃培训项目:兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、肉丝面、油泼面、饸饹面、一根面山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。正宗的担担面应该是单独炒肉燥。在吃面的时候再浇入生抽、红油等调制的调味料。

【担担面培训内容】

1、高汤的制作;

2、红油的调制;

3、整体摆盘造型。

4、更多面食的做法,可以查看:面食培训。

【担担面培训时间】

不限制时间,包教包会,学会为止。一般学习担担面2天左右,住宿免费,练习材料免费。

保定孙大妈小吃培训,还培训400多项小吃技术,查看更多:http://www.sdm0312.com

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保定孙大妈小吃培训

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电话:0312-8666939

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保定孙大妈小吃培训  (S13230615911)

孙大妈小吃培训学校成立于1995年5月,以弘扬民族饮食文化,丰富人民生活水平为已任,旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来技术不断更新发展。至今已培训学员上万名,学员分布全国二十多个省市。

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