【技能】油条的简单做法,自己在家里做、很健康很简单...

沙县小吃网 2019-01-11 05:37:56


先来一张成品图




【步骤】:



如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。



盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。



把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。



放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了



待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵



发酵好的面



面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁



切成一个个小剂子



锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。



用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。



来源:沙县小吃网(www.0598777.com)



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