不要把它当成馒头吃,仙女也是怕胖的

兔妈营养餐 2018-12-31 05:57:05


芒果班戟

Mango banji


一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果,咬上一口,绝对是舌尖上的享受,让你吃过了还想吃。
最重要的是,这么好吃的芒果班戟,只要一只平底锅,在家就能够轻松完成哦,一起动手试试吧。



  准 备 材 料

  Preparation material

1、芒果   1个

2、牛奶   125g

3、玉米淀粉  15g 

4、鸡蛋   75g(全蛋+蛋黄)

5、低筋面粉   25g

6、细砂糖   40g

7、黄油  5g 

8、淡奶油   200g 


步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作班戟了


1、准备材料



2、鸡蛋打散,加入牛奶拌匀



3、筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀



4、黄油隔水融化,加入一勺刚调好的面糊拌匀



5、黄油糊倒入面糊拌匀



6、过筛成细腻面糊



7、不粘平底锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖锅底



8、中小火加热至饼皮涨起表示已熟



9、饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时



10、奶油打发(打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可)



11、取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油



12、放入一长方条芒果肉,包好饼皮,收口朝下



13、成功



14、成品



-END-

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