葱油花卷

环保绿色生活体验 2021-09-14 11:30:59

材料:面粉500克,酵母3克,食用酵素1小匙,白糖少许,香葱适量,盐少许,油适量,椒盐粉适量,

1.将面粉,食用酵素,水,酵母(酵母加点白糖用温水化开),倒入碗中和面,把和好的面团封上保膜放温暖处醒面至2倍大。

2.取出已发好的面团排气,再揉一遍。

3.取出适量面团用擀面棍擀成大片,然后抹上一层油,再分别洒上盐,椒盐粉,香葱(香葱提前枺的油,能起到蒸熟后葱花油绿。)

4.从一端卷起,卷起长柱形,用刀分切成均匀的长条块,然后用筷子在中间轻轻一压,再整理成花卷状。

5.整理完毕,美达达!

6.用保鲜膜盖住静放再发酵20分钟。

7.凉水上锅,隔水蒸15~20分钟。

8.已蒸熟,看着成品有食欲么?

儿子喜欢吃葱油花卷,一蒸熟连续吃了4个,呵呵!太给我面子了。下次做香肠花卷,做好再写分享哦!