电火锅自制安心油条#利仁电火锅专用菜谱#

利仁liven 2019-12-27 10:24:48

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达人推荐:电火锅还能炸东西,高大上啊!听说粥底锅子配油条很美味,干脆我就用它炸回油条吧。结果,太好用啦。以前炸时容易掌握不好油温,炸黑掉。这个锅放在最高档5档上,正好!

难度:配菜(中级)
制作材料
主料:面粉500克、水适量、油适量
辅料:盐2克、无铝膨松剂1匙、糖1克

电火锅自制安心油条——利仁电火锅

1、面粉和泡打粉、盐、膨松剂(按你买的牌子的说明书的用量)、糖,放一起过筛。

2、加水揉成面团,跟耳垂一样软度。多揉下,上点劲炸出来更膨松。然后加膜静置2小时。

3、面团擀长,切成条。怎么造型随意吧。我这次往锅里没倒太多油,所以想做的细一点,容易炸。

4、把每一个面条,现纵切一刀,然后拧几下

5、电火锅开到5档,等几分钟,指示灯灭了,就够热度了。面条丢进去炸吧。要看着点,多翻面儿,炸均匀。

6、炸成喜欢的颜色就行啦,捞出控油
图文来源:豆果美食达人——石绿花青

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