我的新加坡行程基本上列美食就够了(5天胖了10斤)

新加坡眼 2019-08-19 06:25:07


每次出行回到家的第一件事就是称体重,这次的新加坡之行也不例外,站在体重秤上简直不敢相信自己的眼睛,一定是我上称的方式不对,下来重称!反复几次之后,好吧,承认自己自己5天长胖了10斤的事实


仔细想想,在小坡的5天里每天除了必须的睡觉时间,余下的时间不实在吃饭就是在找去哪里吃饭的路上。。。


新加坡的酒店我特意避开大多游客第一次去小坡都会选择的金沙酒店,选择了丽思卡尔顿美年酒店The Ritz-Carlton, Millenia Singapore,主要是被她无敌的窗景吸引,作为世界十大拥有最美窗景酒店的丽思卡尔顿美年低调奢华有内涵,就像本包一样,丽思卡尔顿每一间客房的浴室里都有这样一扇六角形的窗,可以尽览城市美景,想想夜晚降临,外面灯火阑珊,我们在浴缸里泡去一身的疲惫。



除了无敌的窗景,酒店的早餐也是即丰富又精美;绝对会让选择综合症的小伙伴各种抓狂








每天睡到自然醒,来酒店一层吃早餐,慢慢悠悠吃到撑,差不多就要10点多了,在回房间休息一下,吃饭也是有点累呢;


快到中午的时候,姐姐就回来接我们吃午饭,姐姐定居小坡已经8年,她说新加坡当地人是极少在家里吃饭的都会选择在外就餐,她和姐夫也算是吃遍了小坡的大小馆子,所以接下来的几天,她们带着我去了好多美味又有特色的餐馆一品美味。


到新加坡肉骨茶绝对是第一餐,姐姐带我们来到黄亚细肉骨茶,这里是新加坡出名的肉骨茶餐室,泰国前总理他信还曾专程到此一访,享用午餐;






肉骨茶没有鲜艳的色泽,只有扑鼻的清香还有浓浓的胡椒味,可以先米饭或者油田来配汤食用,特使适合本地气候滋补养身,肉骨茶的汤是免费添加的,姐姐一个劲儿的劝我多喝点多喝点对身体好。




功夫茶是跟香港的茶餐厅一样,可以边吃边喝茶的,小叶苷茶第一次喝到,茶汤金黄回味悠苷



第一次感受到了小坡的高物价,这一桌小吃,86新币,相当于人民币400了。。。


接下来就是每天都会有的节目,猫山王榴莲水果大餐,在拉萨尔艺术学校一角的老爷爷水果摊,姐姐是这里的熟客,老爷爷近90 的高龄,依旧身体硬朗,每天在摊位前售卖他的榴莲,老爷爷售出的榴莲品质都很好,又给足斤两,虽然比芽笼或牛车水的价格贵一些,但是绝对物有所值(猫山王榴莲18~20新币一公斤)






榴莲性热,吃后容易“上火”,人们常与号称“热带水果之后”的山竹一起吃,因为吃山竹能“败火”





这里不光有猫山王,还有其他品种的榴莲,本来想要都尝尝的,姐姐说还是吃猫山王吧,最好吃啦!而且回到国内真的就吃不到这么好品质的呢



姐姐又带我们来纽顿熟食中心(Newton Food Centre),这里有点像我们的夜市吧,好多美食摊位,汇聚了各种特色小食,还没到地方,姐姐姐夫就已经想好了要带我们吃这家那家还有那家哈哈







各种新鲜的水果;



特色的沙嗲 ,猪肉鸡肉牛肉还有羊肉每样都来点;



新鲜的鲜榨果汁,好好喝的;



鱼丸汤,好大个的鱼丸!汤清淡鲜美,鱼丸弹口;



这个只听得音译是:欧哒outa,鱼肉泥调好味,裹上芭蕉叶烤熟,姐夫特别喜欢这个口味,我倒是有点吃不惯呢,而且很辣哒;



印度咖喱,烤饼,好歹好歹;


烤物类,看这色泽,特别入味的;


新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧,新加坡司令的起源地,要品尝地道的Singapore Sling,还是要来这里的;




Singapore Sling分有酒精和无酒精款,好像30新币一杯,口感清爽微酸挺好喝的,所以像我一样不喝酒的小伙伴也是可以去体验一下的,long吧还有一个特色,每张桌子上都有一个装满花生的袋子,里面的花生是免费供应的,而且哦,吃完的花生壳一定要就霸气的丢在地上,地上满是花生壳还真是很有意思呢,这在干净整洁著称的小坡简直不敢想象,但是long吧这里就是这么任性;




这是一家在芽笼的餐馆,25巷里面,姐姐说这里的各种菜品做的都很棒!


我们11就到了,所以没有什么客人,等我们快吃完的时候店里早已坐满的食客;


在小坡吃饭的时候,每餐差不多都先要来一个椰子水来开开胃,泰国香椰最好喝啦,喝光椰汁还可以用勺子挖椰肉来吃,嫩的椰肉直接吃掉,老一点的椰肉也不会浪费,打包回家做成椰浆;



 咖喱鱼头,很浓的椰浆味道,辣味轻微,很喜欢,除了鱼头里面还有好多种的蔬菜,请仔细看图片


这个螺叫贡贡;


这个看起来有点恶心的东西,其实是叻沙啦;,没有拌匀的样子,跟种国内吃的味道区别很大,好酸的;


这个蚬子叫拉拉。。。


这是好吃的炒粿条,有点像我们的炒面,配料很多;


这个他们叫臭豆呢,我都做好了像吃豆汁一样的准备了,吃到嘴里才发现根本不臭的好吗,只是那个酱汁有一点的臭臭,豆子就是蚕豆啦;


姐姐姐夫生怕我吃不惯,还有点担心,我没问题啦!统统放马过来;


土司工坊,这个土司还真是没有想象中那么好吃,蛮普通的味道,倒是二分熟的鸡蛋蘸着酱油膏吃起来蛮新鲜的,拉茶喝起来也不错;






新加坡高端粤菜餐厅御宝轩,御宝轩因其优质的服务和高品质的食品而闻名遐迩,在整个新加坡都备受称赞,要提前位的,姐姐推荐这里的小菜和靓汤;


八宝老黄瓜盅,里面材料多多;


餐前小食也做的精致;



普洱茶;



蟹味瑶柱瓜粒汤;



蜜汁鸡肝;


蒜片牛柳;


卤水鸭掌;


五香卤牛展;


鲨鱼骨花胶汤;



豉油皇鸡;



叉烧;



竹筒蚌;



葱油海蜇花;


脆皮烧肉;



这一餐吃的好满足!


海南鸡饭选择了老字号的文东记,特色的海南鸡,鸡肉很滑嫩,鸡油饭真是香!,辣椒酱也很好吃,听当地人说鸡饭主要吃的就是辣椒和米饭,还顺便品尝了麦片虾,大个头的虾裹着脆脆的甜味的麦片脆皮,好香啊!但是一只就够了,多了会有点腻呢;
















记得要辣椒酱酱吃啊;


姐夫是马来人,推荐我们来这家榜鹅椰浆饭品尝这道马来西亚的传统美食,好火爆的,一直在排队;


椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak(我一直听姐姐姐夫说是辣七辣八嘻嘻),Nasi 是饭,Lemak 是脂肪,指的是椰浆。这个饭的名称来自它的烹饪过程,那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸,还要放入香兰叶来增加味道








传统上,一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、与热辣酱料,我们大家就是随自己喜好来啦,按照你选的配菜不同的价格来计算最后的价格;




姐夫还去对面打包了很好吃的黑叉烧,没见过呢,好奇怪,黑色的叉烧,是不是用了酱油膏呢?





每个来新加坡的吃货都不会错过的国宝级辣椒蟹,我们去了东海岸的珍宝海鲜,其实这家就在海边,晚上来环境会更好,灯火,海风,美食按照国际惯例,饭前开胃香椰水;



这个是小鱿鱼;



龙虾沙拉;



有点像我们菠萝油条虾的做法,油条里面塞了鱿鱼馅,炸的酥脆很好吃啊,特别推荐;



什么青菜来着。。。



蛋黄焗虾;



我最喜欢的黑胡椒螃蟹来了,相比辣椒螃蟹,我更喜欢黑胡椒螃蟹回味的胡椒辣味和香气;



马来炒面,很推荐,炒的好香好赞的,面的软硬也正合适;米粉和面来选我其实是更喜欢面的;



压轴出场辣椒螃蟹,不是很辣的,微辣酸甜,甜中带辣;



这个小馒头是用来蘸辣椒螃蟹的酱汁来吃的,跟国内的小馒头一样,炸的金黄酥软;



离开小坡的最后一餐去了小印度的Muthu‘s Curry Restaurant,这里的印度风味的咖喱鱼头最出名的,餐厅里好多印度人,餐单都是英文,完全看不懂,还好有姐姐在,



印度烤饼;



这是我们的餐盘,所有的食物都放在这个盘子里来吃,旁边桌的印度人真的是用手来抓着吃呢;



吃起来印度的咖喱跟我们国内吃的味道还是基本一样的,但是好像并没有什么红咖喱白咖喱绿咖喱的选择呢



印度口味的咖喱鱼头很辣很辣的,香味有点复杂,但是汤汁不是很浓郁的,我还是更喜欢加了椰浆的咖喱;




我才不要用水抓,我很斯文的;



印度烤鸡,吃的时候要把那碗绿色的酱汁浇到鸡肉上来吃;



想吃什么就都放到自己的盘子里;



印度拉茶里面原来要放肉桂的啊;



原来印度没有像世家咖喱那样里面满满芝士都会流出来的那种芝士烤饼,她们的芝士烤饼就是这样的,薄薄的一片上面少量的芝士而已,有点芝士的香味;



芝士好少啊!!



账单,反正我看不懂



好吧,就吃了这些好吃哒啊,有没有必要涨了10斤啊!太过分了!!


啰嗦一下:小坡的物价好贵呢,基本上就相当我们的4.5倍了呢;


小坡的猫山王都是马来榴莲,真的超级好吃呢,千万不要错过;


关于签证,我自己第一次申请是被拒签了的,后来是姐姐在新加坡本地做的反签,然后也被拒签 了。。。,原因至今没搞明白!后来姐姐再次申诉我们又提供了更多的资料签下来的;


关于交通,一直是姐姐开车带着我们转小坡,所以具体哪个地方该怎么走我还真是不清楚嘿嘿;


暂时想起这么多,以后再补充;


这就是我的新加坡之行,没有住金沙,没有做摩天轮,没有圣淘沙,没有环球影视城,没有动物园植物园,就连著名的鱼尾狮都没有特意去看,可是我在每天觅食的路上也是穿过了小坡的大街小巷,哈芝巷,牛车水,小印度,老巴刹,还顺路去邵氏影院看了国内还没有上映的《叶问3》,最后一晚升级到丽思卡尔顿的豪华湾景房,看到了迷人的滨海湾夜景;



低调奢华的丽思卡尔顿美年酒店外观;



三个楼顶着一艘船的金沙;



升级后的湾景房窗景,左边金沙,右边鱼尾狮公园;



夜晚的美景;



机场里面用来拍照的星战场景,88小坡



(资深肉包子)



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那些问你新加坡旅游攻略,能不能来申请学校或求职的朋友,就扔给他们红色号自学成才吧。