花样馒头之蝴蝶飞

如茵讲故事 2019-09-22 11:23:42



1、适量温水放入酵母粉

 2、约一个小时后面团变大变软、起孔就算发好了。

 3、将面团做成条状截成适量的一断一断

  4、搓成细条状

 5、面条的两端同时向中间卷

6、做成蝴蝶的初形

7、用筷子夹着蝴蝶的三分之一处

 8、用刀切开上面连接的部分

 9、蝴蝶飞出来啦,再醒十几分钟再次发酵

10、上锅蒸约30分钟

11、出锅

——    END    ——



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