姬龄堂 2019-12-03 16:58:16
在外面吃油条，总担心卫生问题，这油条的制作呢，也并不费什么功夫。和面机和好面之后，把面团抹上油盖上保鲜膜扔到冰箱里，第二天早上起来切切面团，然后扔热油里炸一下就可以了，真心简单！在炸油条的时间里，让电压力锅煮一锅粥，或者让豆浆机打一壶豆浆。等油条炸好了，粥或豆浆也做好了，盛好粥，倒出豆浆，摆上油条，如果有小咸菜，也来点儿，一份自己动手做的丰盛美味营养早餐就齐活儿啦！而且前前后后绝对不超过半小时的时间！
主料 | |
高筋面粉 250g | |
辅料 | |
泡打粉 2g | 盐 适量 |
小苏打 适量 | 清水 适量 |
油 适量 | |
step1:所有的粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）在搅拌盆中混合均匀
step2:加入水和油
step3:将和面机安装好，1档搅拌
step4:3-5分钟后，待面团搅打成型后关机
step5:从搅拌棒上取下面团
step6:将面团表面抹油，放入盘子中，盖上保鲜膜，放冰箱里过夜
step7:第二天早晨取出面团，擀成1-1.5厘米厚、手掌宽的面片
step8:将面片切成1.5厘米宽的条状
step9:每两个面片放在一起
step10:用筷子在中间压一下
step11:入油锅炸至两面金黄即可
就可以尽情享用健康的早餐啦
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