敲可爱卡通馒头做法大全,小孩大人看见了都爱吃!

寻食猫 2022-01-13 13:26:39

馒头无论是南方还是北方,都是最受欢迎的主食之一,馒头松软蓬松。咬上一口,唾液与馒头中的淀粉酶产生一种微妙的化学反应,那就是在我们吃馒头的时候会感觉到一点点甜。这无疑让我们更喜欢上馒头了。馒头从小给我们的印象就是,白白净净的,没有任何创新创意的东西会用在馒头上。

不过今天我就要教大家,如何把馒头吃出创新创意,让家里的大人孩子都爱上馒头!

你肯定没有见过如此可爱的馒头吧,堪比蛋糕店里的杰作,就冲这馒头的外形,您家的孩子肯定就是第一个上饭桌吃饭的了,再也不愁孩子不吃饭了哦。

接下来跟我一起来学习如何做如此可爱的馒头吧!

Hello Kitty小馒头

主料:

中筋面粉435g、水150ml

酵母3g(冬季5g)、红曲粉、可可粉

1

面团的发酵

拿出约435克的普通中筋小麦粉

再拿出约150ml左右的水(冬季需要30℃左右的温水),倒入3克(冬季5克)酵母,并搅拌融化

倒入面盆里,搅拌成絮状,然后揉捏到一起

吧面揉光滑,面光盆光手光即可

盖上保鲜膜27°发酵,冬季需温暖处发酵。

烧锅温水,把面团盆放入温水里发酵。

面团发酵到体积两倍大,手指戳下去,排气。

一定要充分揉捏排气,这样做出的馒头光滑好看。

2

面团的整形

分成大小相同的剂子。

取一块,加入适量可可粉,揉匀。

在取一块,加入少量红曲曲粉。

擀成一个个的圆片

包入奶黄,喜欢什么包什么看自己喜欢的

按成小小的

先用刀切出正方形,在切出三角形

切成条做胡子

吸管制取眼睛

先切出长方形,再用筷子夹出蝴蝶结

粘上蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子

色面团是胡萝卜汁和的,一丢丢就行,嫌麻烦也可以直接用豆子或面团代替

超魔性的表情包馒头,原来也如此简单。

斜眼OK黄色馒头

主料:

面粉430g、酵母5g、南瓜泥175ml、可可粉

1

面团的发酵

约175ml左右都南瓜泥,等到温热的时候,放入5克酵母,并搅拌酵母融化

南瓜泥,倒入约430克的面粉里

搅拌成小絮状,然后揉捏到一起

揉光滑,面光盆光手光即可

盖上保鲜膜发酵,冬季需温暖处发酵。例如,锅里烧点温水,把面盆放锅里,盖上锅盖

面团发酵到体积两倍大,手指戳下去,不回缩就好

2

面团的整形

取部分白面团加入适量可可粉

排气后,分成小剂子

每一个小剂子都搓成圆扁的形状

可可粉面团,切出细条

圆形模具压出白色圆面片

接着白色圆面片,一切两半,做眼睛。并粘上黑色可可粉面团

粘上眉毛,粘不住时蘸些清水

做出如图中的小手

捏出OK的形状

不爱吃馒头的小朋友,看到小猪佩奇都抢着吃呢!

小猪佩奇馒头

主料:

面粉435g、酵母5g、水150ml、红曲米粉4g

2

面团的整形

手指戳一个洞,洞口不回缩,发酵好

取少部分面团 再加入适量红曲米粉,做腮红及嘴巴

面团排气后,分成小剂子

搓成一头细的椭圆,既水滴状

用筷子,凹出造型

凹好造型后的样子

剪出耳朵

圆形模具压出红色、白色眼睛

剪出圆形腮红、鼻子

眼睛:挖去中间的,填上白色的

贴上眼睛,腮红,给鼻子扎两个孔

贴上嘴巴 大功告成。一定要中小火,冷水上锅蒸

趣味十足的裤裤,你是否也心动了?

小裤衩馒头

主料:

面粉500g、酵母5g、水180ml、红曲米粉

2

面团的整形

手指戳一个洞,洞口不回缩,发酵好

揪出一小面团,加入适量红曲米粉,揉均匀备用(红曲米粉不要加多,加多会成为紫红色)

面团使劲排气后,分成小剂子,并揉成椭圆形

红面团,擀成片,用刀切出三角形

用筷子,在椭圆中间,往里一摁,小屁屁是不是出来啦,哈哈

红面团背部沾些水,贴上去

再用筷子轻轻一摁,就更像啦

花边裤裤,可以用镊子捏出

做好后,贴上花花装饰,中小火蒸

是不是已经有冲动,想给家里的孩子大人做一做啦,快动起手来吧。从此让孩子爱上吃饭!

这些是文中用到材料的一些链接,大家可以看看哦~