馒头与早餐奶、纯牛奶,哪个更营养?

盛秦创丰农业公司罐罐馍 2018-05-02 02:54:25

早餐吃什么呀?

午饭吃啥呀?

晚饭,还不知道该吃啥......

相信这是很多人每天纠结的问题!

也有很多人在吃的营养上犯了难!

早餐,喝纯牛奶还是早餐奶?

午饭、晚饭,米饭好,还是馒头好?

......

有叫“随便”的饭菜吗?


理想早餐最好包含足够的糖、蛋白质、脂肪以及维生素、矿物质,例如一片面包、一个鸡蛋、一杯牛奶、一个苹果。


馒头营养胜过米饭吗?

米饭

馒头

1

以米饭为主的南方人,不妨将中餐或晚餐改为馒头。小麦面粉发酵后制成的馒头,其营养胜过米饭。

2

在淀粉和脂肪含量方面,两者不相上下。但馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等,馒头热量较低。

3

发酵面粉的酵母中含有β葡聚糖活性物质,能激活人体巨噬细胞活性,对清除体内癌细胞、病毒、细菌有很好的作用。


β葡聚糖仅存在于燕麦、菇类和酵母中,国际公认酵母的活性最强。

有些地方用小麦粉、玉米面、荞麦粉、豆粉混合发酵做成的杂粮馒头,还有一定的辅助降脂、降糖、降压作用哦~



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