最好吃的面条的做法,不收藏可就亏大了!

懒人菜谱 2019-01-11 02:46:56

重庆小面

一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~


面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。


1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~

2.味精调味,不喜欢的可以不放~

3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。


4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~

5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~

一碗地道的重庆小面就做好啦~

端过来,开吃~


光看照片就已经口水直流了~


粤式炒面

粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~

面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。


1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~

2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~

3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~

4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~


葱油拌面

别看不起眼,吃一口马上就爱上~


面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。


1.熬葱油~中火熬至焦黄。


没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~


2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~


3.放在煮好的面上,拌匀即可~

葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~

嫌麻烦的话,还有简易版哦~

▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油

▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cila cila的声音~

▼迅速搅拌,开吃吧~

一种面代表了一个地方的特色

你的家乡有什么面呢?

你最爱吃的又是哪种面呢?


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