「连载05:“我辞职了!帮你做!” 梦想不分年龄」一个馒头王国的诞生

青露加盟 2019-01-11 05:38:23

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创业的路,并不平坦



 回顾:

上次说到,我拿到了第一家门面,立志要成为“上海莘庄巴比馒头之王”,却遇到头疼的资金问题。四处筹钱,好不容易要开第二家门面,还没开张,先亏了8万……


“我辞职了!帮你做!”

梦想不分年龄


虽然在第二个商铺的租赁上我吃了大亏,还没营业就亏了8万多元,但第一家店铺的准备工作还是在不断地进行着。


当时在离这个店铺不远有家农工商超市,我的一个亲阿姨就在里面工作。在所有亲戚中,我的这位阿姨是最能干的。


阿姨颀长的身材,面容清秀,做事说话都聪明利索,平时烧菜、做饭、做衣服都很出色。因为生在文化大革命的年代,没有机会好好读书,经历插队落户,一辈子为生计发愁,几年前从老凤祥银楼下岗后,一转眼近50岁了,只能在农工商超市工作。


筹备开业的阶段,我到农工商超市找她,当时,她缩在一个角落,给顾客修改衣服。人很没有精神,完全不是我记忆中那个能干、漂亮的阿姨!我一时有点心酸。跟阿姨说,我准备开一家“巴比馒头店”,就在附近,在装修了。没有想到,第二天,阿姨就到店里找我,“青青,我把农工商的工作辞了!我来帮你!”说这话时,阿姨的脸上好似有层光芒笼罩,人也和昨天天差地别。


我想,这就是理想的光辉。人在任何时候,都需要信念和意志,即使不能带来实际的收益,起码,让我们成为更好的自己。



听到这个消息,有点压力,怕店开不好,反而拖累了阿姨。但更多的是惊喜,这就是我的阿姨,麻利而果断!


我拥有了第一个合作伙伴。事后证明,阿姨的加入对我第一家店的成功有决定性的作用。和阿姨工作分工,我负责对外,包括装修、设备、工商等事务。阿姨学习技术,如何包包子。一内一外,我心里格外踏实,感觉成功在即,开店一定很顺利。


快开业了,

发现我加盟的是“假巴比”


就在一切顺利推进的时候,一天下午突然接到阿姨的电话:“你快到店里来!有个人来说,我们的巴比馒头是假的!不让我们开店!”当时我就懵了,立刻赶到了店里,一个瘦削白净的年轻人,这是我和巴比馒头的创始人的第一次见面。


据对方说,我们加盟的是假巴比,真正的巴比馒头根本没有开放加盟,现在只是在上海黄浦区有几家直营店。他还拿出了营业执照、个人身份证、店铺照片,都是和我们现在不一样的!


面对这个年轻人,一开始有点怀疑,但后来,我越来越相信对方的话,因为不会有人没有理由的来说这件事。


听着听着,我感到自己混身发软,越来越没有力气,没有想到自己花了这么多心血的加盟店居然是假的!那种无力感,到现在还记忆犹新。



我无力地走出店里,去趟洗手间,用冷水洗了把脸,这个过程,我冷静逐渐下来,也让我回了一下血。回店里的路上,我想,不管他说的是真的还是假的,我一定要自己去辨别清楚,不能再相信任何人的一面之辞。



这个无意间得到的小经验后来一直在用:当有重大决定,或者突发事件时,不要立刻下决定,要等一等,或者找个岔子让自己冷静一下,这样有很大的好处。


送走巴比馒头的创始人,我立刻去看他口中正宗的巴比馒头店,和自己加盟的店铺作对比,基本理清了事实的真相——


巴比馒头店是最早使用“巴比馒头”这个名称的,现在全部开在黄浦区,没有开放加盟,是以亲戚朋友为联盟的方式,共用一块招牌。而我加盟的巴比馒头,是由一家名为“上海科比公司”的名义来运营的,店铺用的也是“巴比馒头”的名称,完全开放加盟,现在经营的店数要比黄浦区的”巴比馒头“店还要多。


之前,我第一次考察时,在中山公园看到的那家”巴比馒头“就是”上海科比公司“的。但现在这两家公司都没有注册成功“巴比馒头”的商标,只是有一个先后使用的情况。


现在,我需要做一个决定,到底应该怎么做?



 黄浦区的巴比馒头不开放加盟。想做也做不了。我还是只能和“上海科比公司”合作,现在装修也基本完成,我已经骑虎难下了。好在谁也不拥有“巴比馒头”的商标,我并不存在侵权的行为。


如今回头看,当时的“真假巴比之争”,是一个挺有意思的品牌保护案例。一个品牌首先是要有商标注册,这是最好的保护品牌的方式。黄浦区的”巴比馒头“最早使用了”巴比“这个名称,但是商标没有注册。这本身就是一个很不安全的方式,理论上,在这个时候,任何人都可以用这个名称,因为没有受到法律保护。


创业者在创业初期,第一件要事就是——商标注册,对自己的品牌进行保护。加盟商选择品牌的时候,一定要对品牌的真实性做个甄别。最好的方式就是查询商标使用许可,这在中国商标网站上可以直接进行查询。


在几年后,我偶遇了之前“上海科比公司”的负责人,聊起了当时的“真假巴比之争”。他也说,当时做的最差的一个决定就是要用“巴比馒头”这个牌子,以他们当时超前的加盟理念,统一的招牌、统一的服装、统一的培训、统一的产品、统一的价格、统一的配送,光这几点就占尽优势了。如果不去占这个名称上的便宜,直接另起名称,把精力更好地放在门店管理上,很有可能会发展的很好。




有时候,

一念之差,

决定了一个公司的命运。



创业小经验☞

  • 创业初期第一件事——商标注册,保护品牌;

  • 加盟商选择品牌的时候,要对品牌的真实性做甄别,查询商标使用许可;

  • 当有重大决定,或者突发事件时,不要立刻下决定,等一等,先冷静下来。




未完待续




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连载04   只有5万,还想同时开两家店