只有吃过这60样东西,人生才算完整…

永川万事通 2018-12-05 14:27:50



人生有时很迷茫

怎样的人生才算完整?

只有吃货的人生才最完整!

今天,读本妹列出了一份

在重庆必吃的60样美食

吃过这些,人生就无憾了!




1.重庆特色的老火锅



老火锅的江湖地位在重庆不需多强调,拼的就是锅底!大块牛油的醇厚口感在味蕾上跳舞,辣椒在口腔砰砰爆炸,一个字,爽!



推荐:红九格、莽子火锅、大龙火锅…




3.烤鱼



烤得酥脆冒油的烤鱼,撒上芝麻、花生和葱段,撕下一块浸在油里……没吃过烤鱼你敢说自己是重庆人?



推荐:独门冲烤鱼、周五烤鱼、山城烤鱼…



4.冒菜



冒菜就是那种平时不觉得多好,但是几天不吃又想的美食。有“小火锅”之称的冒菜,不试试会很遗憾。








7.酸辣粉



作为重庆人从小吃到大的美食,崽儿们对酸辣粉的挑剔程度不低。最喜欢越吃到后面越有味的感觉,和时不时冒出来的花生和榨菜。



推荐:好又来酸辣粉、雷家老农民手工酸辣粉…



8.重庆小面



没吃过重庆小面,那还叫啥子重庆人?重庆大街小巷都可能藏着小面做得一级棒的面馆,所以说重庆崽儿的口福是不能比的。


推荐:秦云老太婆摊摊面、花市豌杂面、彩电面、竹林面…(太多了写不完)



9.黔江鸡杂



作为异军突起的部队,黔江鸡杂简直俘获了一大批吃货的心,要说又便宜又好吃的重庆美食,一定要算上黔江鸡杂!



推荐:古镇多一家鸡杂、黔江古镇鸡杂




12.小糍粑



卖糍粑老爷爷的叫卖声,已经和我们的童年一起消逝,但是裹着白糖和黄豆面的金色可爱的小糍粑,已经成了许多人难以忘怀的记忆。小糍粑,一道充满了童年回忆的美食。









22.蒜蓉粉丝扇贝



粉丝打底,配上扇贝和蒜蓉,我可以一口气吃一打!



推荐:扇贝粉丝团



23.烤脑花



烤脑花在重庆是一个神奇的存在,爱之者奉若甘饴,嫌恶者弃若敝履。但是脑花那种绵厚的口感,只有真正的吃货能够明白。



推荐:九村烤脑花、袁师傅烤肉、胡记烤脑花…



24.麻辣小龙虾



麻辣小龙虾,好多重庆人的心头爱好吗!不解释。



推荐:去吃小龙虾、霸王虾、集合爆头虾、小甘家小龙虾…



25.泡椒凤爪



我吃过了好多的泡椒凤爪,都没的重庆的好吃!



推荐:有友凤爪



26.夫妻肺片



不要问我夫妻肺片里为什么没有夫妻,你只要晓得好吃就可以了。



推荐:易老头三样菜



27.土家酱香饼



土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。是土家族的一个特产~





28.豆腐脑



比豆腐还嫩的豆腐脑,配上酥脆的豆子,不摆了。





29.蒜泥白肉



重庆凉菜届的扛把子,一定要算上蒜泥白肉!





30.凉糕



鲜嫩爽口,丝丝顺滑的凉糕,真的很适合夏天!





31.口水鸡



口水鸡的精髓就在佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。





32.炒田螺



炒田螺这种好吃不胀人的好东东,我可以一口气吃3盘!





33.烧白



肥而不腻的烧白,是重庆人的心头大爱,这种看起来闷死人的肥肉,吃好多片都不得闷油!





34.鸡汁锅盔



鸡汁锅魁就是香、酥、脆、细嫩化渣,一口咬在嘴里,满满的满足感!


推荐:解放碑排队很长的那家军屯锅盔



35.锅巴洋芋



炸得酥酥的洋芋,再撒点葱花,哇哦!





36.棒棒鸡



棒棒鸡的味道属于"怪味",麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。



推荐:廖记棒棒鸡、丘二馆



37.怪味胡豆



重庆怪味胡豆独有集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体的风味,堪称一绝。怪味胡豆完全称得上是香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口!




38.山城小汤圆



轻轻一口咬下去,黑芝麻糖心缓缓从Q弹润滑的汤圆皮里淌出来,那感觉……

       




39.叶儿粑



叶儿粑外包一层橘子叶,放在火上蒸后,外皮自然就带了一股橘子叶的清香,包馅又美味可口,尤其是那种皮薄馅多的叶儿粑,一咬下去就是一包油,哎哟……吃过你才晓得有好巴适!





40.尖椒鸡



这世上除了尖椒鸡,可能再没有什么菜能让厨师在放尖椒时有如此豪迈的架式,吃得食客汗流浃背,任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞,乐此不疲。



推荐:陈有良尖椒鸡



41.凉面



煮熟的面条用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、辣椒面等调料,就成了一道凉面。凉面清爽可口,是重庆人夏季的大爱!凉面配稀饭,简直不摆了。



推荐:雷家老农民手工酸辣粉



42.城口老腊肉



烟熏风干的老腊肉,本就具有独特的风味,而城口老腊肉,更是腊肉中的战斗机!





43.钵钵糕



小时候校门口五毛钱一个的钵钵糕,重庆崽儿的不老记忆,吃起来比 QQ糖还Q,还有草莓、葡萄、蓝莓等等各种味道可以选哦~      

 




44.辣子鸡米线



炸得连骨头都酥酥的鸡块,铺在煮得恰到好处的面和满碗的红油上,闻起来香气四溢,吃起来满口生津。这种米线,我汤都能喝半碗!





45.烤苕皮



烤得又干又焦的苕皮,里面夹了酸萝卜或者榨菜丁,面上再刷几层油,撒上海椒和葱花……简直不要太好吃了!





46.羊角豆干



羊角豆干细腻绵扎,有嚼劲,入嘴有天然香料的香气,美味可口。重庆武隆的最正宗哦!





47.钵钵鸡



钵钵鸡可不是鸡,而是像冷串串一样被竹签签起来的凉菜,又麻又辣又入味~





48.江津米花糖



江津米花糖香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,夹了核桃、芝麻、花生的米花糖,简直是最安逸的小零食。





49.香肠



香肠才不是只有过年才可以吃,川味香肠适合重庆人的一年四季!






53.三角粑



三角粑这些年是越来越少见,如果你想体验一下老重庆的味道,那就一定要试试三角粑!





54.烤猪蹄



猪蹄带着满满胶原蛋白在火上滋滋作响,刷油,撒上辣椒面和孜然粉,光香气就可以馋死重庆人!





59.白市驿板鸭



重庆著名小吃,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。





60.火锅米线



火锅米线是近几年重庆特别火的一款美食,想像一下自己用比自己脸还大得多的碗吃着米线的感觉,是不是不摆了?米线好吃就不用说了,而且火锅米线的汤真的是很鲜美哦~



推荐:豁飘米线、纤缘火锅米线




写到这里,读本妹很迷茫

因为吃完了这60个重庆美食

接下来还有600个美食在向我招手

……



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