身份证430开头的人看哭了!在湖南,有一种逛街(gāi)叫赶场

大湘网 2020-04-23 23:02:40

今天是妇女节,在文之初,大湘君祝四海八荒的各位绝色们节日快乐!每逢节日,湖南的街市就闹腾起来,各种打折促销活动乱飞迷人眼,长沙步行街的天桥密密麻麻全是拎着大包小包的行人,君常常会担忧,那座桥承受着如此之大的压力,会不会哪天不堪重负被压倒呢?



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每到街市异常热闹的时候,总会想起儿时的赶场。那时候,赶场就是最热闹的节日,跟在满面红光拎着篮子的嗲嗲身后,去集市上凑凑热闹,是最真实的幸福!赶场,哪里只是热闹呢?它融进了湖南人的童年里,成为湖南人记忆深处的一道独特又难忘的风景。



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“赶场”不是每天都有,一四七,二五八,三六九……根据地方习俗的不同,赶场的日子也有不同。但无一例外的是,每到赶场日,集市都异常兴旺、热闹。吆喝声、招呼声、此起彼伏的讨价还价声……各种声音彼此交汇,在不过几米宽的小小街道上,人潮来回涌动,将马路挤得水泄不通。



图/自由摄影师 孙立青摄


那时候的人们,对赶场这件事,还有着很强的仪式感。出门前必盛装打扮一下,小时候总是听奶奶唠集市上的闲话,说村里有个女人,特别邋遢,又特别喜欢赶场,有天去赶场,在家里隆重打扮,在头发上抹了猪油,脸上抹了蜂蜜,油光水亮的就出门了,结果到了集市上,密密麻麻的乡里乡亲都在围观她,她还洋洋得意呢!不知道是因为头上脸上苍蝇围绕,出丑卖怪吸引了目光。



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听完不禁莞尔一笑,村庄是个说闲话的地方,赋予了赶场另一重集体记忆。每逢赶场,马路上挑箩筐的、提篮子的、背背篓的……明明聚集了好几个乡村,但大家彼此之间似乎很熟络,见面总爱说一句“哎!你也来赶场哇!”



图/自由摄影师 孙立青摄


那时,大家都没啥钱,所以会背着苞谷、辣椒、谷子等农作物去集市上换钱,常常听大人们感叹,肩膀还在酸溜溜的痛呢,钱就都花完了,钱咋这么不经用呢!有的人逛集市,卖了自己家的鸡鸭,又去买别人家的生活生产用品,小小一个集市,那么一点固定的钱,从你家换到他家,又从他家换到她家……大家各取所需,从没像现在这样缺乏安全感过。毕竟,逛集市,是一件那么喜气洋洋的事啊!



图/自由摄影师 孙立青摄


对孩子而言,赶场最开心的莫过于好吃的了!小时候,每次去集市,嗲嗲都会给五毛钱,让妹子伢子随便买点吃的。



图/自由摄影师 孙立青摄


还记得那些摆在路边的各种小吃摊子,吆喝着卖烧饼的小摊贩。记得那时候,有个卖猪肉的汉子的老婆,就开了个烧饼摊子,整天细声细气地吆喝着,他们家的烧饼有甜的有肉的有菜的,小孩总是喜欢围着烧饼摊子,手痒痒想自己去做,大人们总是说,她家的烧饼吃不得,你没看见啊,她揉面的时候,擦完鼻涕上完茅坑都不洗手的!但小孩往往不信大人之间的这些闲话,仍自顾自的吃着,玩着。



图来源于湖湘地理、晨报摄影部


包子摊冒着热乎乎的蒸汽,小贩熟练地把油条放在金黄黄的锅里炸,大大的黑桶壁上贴着香喷喷的锅盔,还有一块块喷喷香的红薯粑粑静悄悄地躺在竹筐里。最妙的是一块块的糯米片片儿,一口下去,酥脆酥脆的,带着糯米的甜香,爆米花摊子旁总跟着一群捂着耳朵闭着眼睛的小淘气娃……




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每次背回家最多的东西,就是菜啊肉啊啥的,村民们把自家田里种的蔬菜、水果带到集市上贩卖,天然绿色无污染,虽然不用电子秤,用杆秤也从不缺斤少两。



图/自由摄影师 孙立青摄


最喜欢卖咸菜的啦,农村人自家最爱做咸菜,城镇里的人赶场时对咸菜也超级热衷,君总是记得,那时每天带菜去学校,菜罐里总是装着各种咸菜。



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摆个摊,卖花椒佐料的人也很多,现在生活超市越来越多、越来越大、越来越整洁了,君竟然会想念那时候的佐料摊子,真实又情切,充满人情味儿。



图源自湖湘地理、晨报摄影部


当然,还有卖肉的摊子,割一斤肉回家,就能吃上好几天。在牲口交易区,卖鸡的、卖鸭的、卖小猪仔的、卖鱼的应有尽有。大人经常赶场,去捉头小仔猪养着,或者自己家的母猪下小猪了,到集市上卖掉换钱。



图/自由摄影师 孙立青摄


那时候的鱼有大的有小的,大的一个大竹篮都装不下,小的一个碗就能装好多条。还有那些用扁担挑着小鸡仔吆喝着的,一筐毛茸茸的小鸡叽叽喳喳地闹腾着,小孩子总爱买几只回去,虽然它是那么不容易养活。



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因为没钱,家里好不容易养大的鸡可以下蛋了,却舍不得吃掉,攒到赶集日,拎到集市上来卖,这是最纯正的土鸡蛋。



图/自由摄影师 孙立青摄


还有随便搭个棚子就开卖的花花绿绿、物美价廉的衣服,大家一定都穿过吧!虽然真的好便宜,但还是舍不得买。还有那些好多00后从未见过的老玩意儿~



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农村的老头儿总喜欢把这个卷在烟杆子里抽,印象中,这个就叫叶子烟。讲究点的城镇老头会用做工精致逼格很高的烟斗来抽叶子烟。


很多生活用品都是纯手工制作的,质量没话说,还很有卖相,带着手工艺人的温度。



图/自由摄影师 孙立青摄


比如这些竹制容器,都是篾匠们用竹条等一根根慢慢编制而成的,带着植物特有的清新,都是好手艺啊!


铁匠现在不多见了,不过铁制器械依旧是农耕生活中不可或缺的工具,那时候顶爱去铁匠铺子里看打铁的,铁花四溢,一声声敲击铿锵有力……



图/自由摄影师 孙立青摄


大街上总能看到剃头匠,一刀、一椅、一水桶,一推、一刮、一清洗,20多分钟,一头乱发变得整齐清爽。街头剃头匠们从事着坚守了几十年的老行当:剃头、洗眼、挖耳。在各式发廊的映衬下,他们渐渐被淹没在了时代的步伐中。其实他们不仅是技术好,关键是很便宜啊!


还有在路边有节奏地踩着老缝纫机的裁缝,如果衣服有什么不合身的或者需要修修补补的,交给他们,几分钟就完事儿。


还有补鞋子的,现在很多鞋子一坏,大多就扔掉了吧!那时候,可是会反反复复修修补补的呢!


……


这些场景,你都还记得吗?明明,赶场,在从前,就是逛街(gai)的代名词啊!而且,是那么富有市井气息和人情味儿!其实,赶场并不是一道已经消失的风景线,在湖南各市州,集市依然都在。就以长沙为例吧!长沙周边的集市,还保留着童年赶场的热闹与特色呢!



图/自由摄影师 孙立青摄


那些在城区很难看到的菜色、小吃,那些不绝于耳的吆喝声,讨价还价声,一切都真实得仿佛置身童年。农家的水芹菜、卤鸡鸭、手工槟榔、茶油香干、油炸米皮……是集市最美的风景线了!真正的美食在民间,吃了地道的农家小吃后,你定会把超市里的膨化食品、垃圾食品都忘到九霄云外!


看看长沙这些尚存的赶场地儿,你都去过吗?



图/自由摄影师 孙立青摄


暮云集市

每逢二七赶场

地道物产:彭氏茶油卤豆腐、油炸米皮


长株潭101暮云站下车即到,是107国道上年头比较老的集市,约40多年历史,以干货、茶叶、种子、农贸为主。


南托岭集

每逢5、10、15、20、25、30赶集

地道物产:野藕、地菜子


集市在核工业三零三工厂前,规模不大,却能买到地道的当季蔬菜。春有地菜子、野葱头、白菜苔、嫩莲藕,村民自己泡制的白辣椒、干辣椒、干咸菜等。


大托铺集市

每逢3、8赶集

地道物产:安化红薯粉


沿107国道转县道055。距离南托岭3公里。这里是纯正的乡镇集市,是规模较大的赶场了,四季干货、服装、农作物……啥都有,还有安化人在这里兜售纯手工红薯粉丝呢!


易路口集市

每逢周二、周六赶集

地道物产:红酒糟鸡、水芹


长株潭101公交终点站,距离长沙市区有点距离。集市很热闹,集中了湘潭丘陵上新鲜栽培的芹菜、白菜苔和手工炮制的酒槽、卤鸡鸭。总有人把水芹菜说成是驯养,说经过驯养的水芹才没有土腥味。


丁字镇集市

每逢1赶集


四方坪搭乘931路公交车,坐到终点站。集市在丁字联络线右转路口,进去150米。场地较小,已改造,可买到长沙县、浏阳地界新鲜种植的当季蔬菜。


桃花岭集市

每逢4、14、24赶集


易家湾集市

每逢周三、周日赶集


乘坐长株潭101路公交车昭山站下车,对面即是。鱼市是其特色,偶尔有新鲜水芹供应,还有卖蚌肉的哦~市场内午餐味美实惠,值得一尝。


(注:日历皆为公历哟)

本文部分资料来源于湖湘地理

本文供图摄影师:孙立青,曾在大湘网发表作品《奶奶》

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