鸡蛋不能放冰箱门,牛肉冷冻最长不超过3个月……原来这么多年冰箱都用错了!!

齐齐哈尔新闻网 2019-01-16 05:34:46

看看日历,再有一个多月就要元旦了,

之后紧接着就是春节,

又要开始屯年货了,想想就开心。


但是让人头痛的问题来了——吃不完的剩菜剩饭、

亲戚朋友送的新鲜果蔬,酸奶果汁应该怎保存?

统统放进冰箱里吧!!

其实,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护符”,

食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色,

保持食物新鲜可是有诀窍哒。


通常来讲,冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,

在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。

但有些细菌却嗜冷,

如果食用感染了这类细菌的食品,

就会引起肠道疾病。


下面就跟大家分享各种食物在冰箱存放的精准时间

一定要记住

↓↓↓


鲜蛋:冷藏30—60天

熟蛋:冷藏6—7天

牛奶:冷藏5—6天

酸奶:冷藏7—10天

鱼类:冷藏1—2天,冷冻90—180天

牛肉:冷藏1—2天,冷冻90天

肉排:冷藏2—3天,冷冻270天

香肠:冷藏9天,冷冻60天

鸡肉:冷藏2—3天,冷冻360天

罐头食品:未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天

咖啡:已开罐冷藏14天

苹果:冷藏7—12天

柑桔:冷藏7天

:冷藏1—2天

熟西红柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3—5天

胡萝卜、芹菜:冷藏7—14天

果蔬最多一周,酱料能放两月。





食物的保存方法



下面这些要记牢!!


剩菜剩饭

1.应放在冷藏室上层后壁处。


2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。


淀粉类主食

1.面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保质期,还可以避免变得干燥。


2.放入冷冻室之前,最好能分装的保鲜袋里并封好口。


水果、蔬菜

1.水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。


2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜的变蔫。


肉类

1.短期内食用的生肉保存在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类放入冷冻层。


2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟肉混放,防止生肉中的病菌污染其他食物。


3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块在冷冻。


来源:东北网

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