粉丝来稿:在校学生条件不允许的时候怎么吃

超燃 2018-12-05 15:34:04

欢迎筒子们指正,交流


关于在学校的饮食
一、蛋白质
蛋白质作为健身时最重要的营养物质,必须保证每天充足的摄入量。但是学校里的蛋白质来源既贵而且高卡高脂,这着实是一个让人比较头疼的问题,下面是我解决这个问题的一些方案,仅供参考,欢迎指正和讨论。
1、鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质含量高,卡路里低,价格低廉,是最理想的蛋白质来源。为了烹饪鸡胸肉,我们寝室入手了一台30L的烤箱,其价格为300不到,平摊下来的话一人也就100。但是大部分学校公寓是限制功率的,为了解决这个问题,我们买入了功率转换器。我们寝室共三人健身,所以我们将任务分为买肉,料理和洗盘子。每天晚上我们会在学校附近的生鲜超市买好第二天所需要的鸡胸肉,洗净,切好并腌制。在第二天早上将其烤好装盒,作为一天的主要蛋白质来源。
2、鸡蛋
这是最容易获得的优质蛋白质,可以多买几个乐扣的盒子,在早上买齐一天所需的鸡蛋,随身携带。
3、金枪鱼罐头
这是在未买入烤箱前,解决蛋白质问题的临时方案。现在作为PlanB,万一当天有些突发情况未来得及烹饪鸡胸肉,那第二天就食用金枪鱼罐头。购买时一定要买水浸,脂肪含量稍高于鸡胸肉,低于牛肉,也是优质的蛋白质来源,而且价格适中,介于鸡胸肉牛肉之间。
4、真空包装牛肉
我喜欢称之为战略储备粮,在金枪鱼罐头都意外告罄的时候,就启动战略储备粮,蛋白质含量高,同样的脂肪含量也高于前三者,但是依旧远低于学校伙食。还有个缺点就是太贵,但可长期保存,不到万不得已不会动用。
5、脱脂牛奶
买1L装的比较划算,寝室常备一箱,永不断货,但我常买的那个牌子最近涨价了...
6、蛋白粉
健身补剂,没什么好说的,平时不喝,运动后才喝,无法替代基础饮食。
二、碳水
有了优质蛋白质还得配合优质碳水才能事半功倍。理论上来说有了烤箱之后可以自己烘焙全麦面包,但成本太大,太麻烦并不推荐。
我们的做法是直接购买超市的全麦面包,虽说是全麦但其实也已经是精制碳水了,效果有折扣。后来我们认识了个烘焙店的老板(经常去光顾),他最近特地做了荞麦面包,用来替代市面上的全麦面包。
晚饭我会选择玉米和红薯作为主食。
可以尝试直接买红薯来烤,但我没试过。
三、各类维生素
起初我是打算买了橄榄油,黑醋然后自己做蔬菜沙拉装盒随身携带的,后来因为我太懒,还得每天买菜洗菜切菜,所以这个计划就放弃了。取而代之的是尽量在学校买蔬菜,或蔬菜类凉菜,各类水果。再后来干脆买了瓶维生素片,一了百了(不推荐)。

这是我执行了四个多月的饮食计划,希望能给各位提供一些参考性建议,也欢迎各位和我交流在校饮食和健身心得。

下面贴一下近期食谱
早饭
蛋白两个 豆腐花一碗 荞麦面包两片 鸡胸肉少许 牛奶250ml
午饭
馒头一个 米饭四两 蔬菜两个 鸡胸肉300g 蛋白一个 维生素片一片
锻炼后加餐
荞麦面包两片 蛋白两个 蛋白粉30g
晚饭
玉米一根 凉菜一碟 鸡胸肉200g
玩加餐
荞麦面包两片 蛋白两个 牛奶250ml