饭·技能 油条的简单做法,在家就能做!

哈尔滨上哪吃 2020-03-25 16:50:06

 


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喜欢早餐吃油条的朋友,既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生,今天就教大家在家做油条的小秘诀,很简单喔!



用料:

鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油


步骤:

1. 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了~




2. 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来就会很油腻哦~




3. 把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条会发干~




4. 放入适量面粉,不需要加水,注意面不要和硬了~




5. 待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵即可~




6. 发酵好的面:




7. 面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁~




8. 切成一个个小剂子:




9. 锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。




10. 用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。图中这个火就有点大咯~




再配上一碗粥,一顿可口的早餐就做好啦,怎么样,是不是很简单呢?!


 

自己在家炸油条,吃着放心的美味!