【胖子探店】寻找离你最近的一家奥灶面

无锡活力洛社 2018-12-05 15:28:37


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都说苏州的面条好吃,

特别是奥灶面——

“中国十大面条”之一,面白、汤红,鲜美无比

真正品尝了,方知其美味。


吉隆汇奥灶面


面店内景


地址:惠山区新兴西路105

电话:0510-88212000

营业时间:630~1930


大排面


大排炸的很酥脆,不油腻,肉质也很嫩,相比较一般的红烧大排,胖子觉得这个大排略胜一筹。面量很足,一碗下肚,必撑。


红烧牛腩面


牛腩与面的搭配,要做出彩并不容易,面要筋道,肉要香嫩。一口汤,一口面,一口肉,完美!

焖肉面


焖肉是事先做好切好放在一边备用,将焖肉拨入热腾腾的面碗中,先喝一口汤,鲜美异常,再夹起焖肉咬一口,酥烂甘美,肥而不腻,瘦而不柴。


腰花盖浇饭


所谓吃啥补啥,在这个进补的季节, 吃上一份腰花盖浇饭,也是种美美的享受。米饭软而不烂,淋上浓浓的酱汁,连同肉和汁一起入口,相当鲜美。。。


鱼香肉丝盖浇饭


香糯的米饭配上酱香浓郁的鱼香肉丝,饱满的米粒充分吸收了酱汁精华,入口软糯香甜,配上店里独配的清汤,咸鲜配合的恰到好处,诱人的鲜味瞬间在舌尖绽开。这个冬天,能吃上这样一份盖浇饭,足矣!


番茄炒蛋盖浇饭


番茄炒蛋盖浇饭,虽然是个简单的小菜,但绝对是全国人民都不得不爱的经典美食。满满一盘,被我吃了个精光,不过盘子幸免于难哈~番茄和鸡蛋的鲜美被提炼的淋漓尽致,只是和外婆做的味道比起来有些许的油腻。


在这里,胖子不得不说一下他们的汤底


吉隆汇在奥灶面汤底的基础上,不断研发更新,结合自身特色,加入各类海鲜吊鲜头。




每天晚上11点到早上6点,师傅便开始熬汤。熬汤用料包括有螃蟹、蛤蜊、通水骨、青鱼等等,再加入秘制调料包,一锅汤熬出多重美味!


怪不得这儿的店长告诉胖子:

宁可多送你一份面,也不愿多给你一碗汤!



有一项服务让胖子觉得这是位善心老板:

凡年满70岁以上老人,光面永远只需2元!



另外,吉隆汇还有外送服务,

天凉了,下雨了也可以来碗热乎乎的面条!




头脑风暴
1.小麦的两包面都被偷了(四字成语)。
2.哞哞叫的牛一下水游泳后就不叫了(四字成语)。
3. 一只乌龟,因背着十字架而出了名(四字成语)。

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