＂懒＂妈做花卷馒头,孩子吃得停不下来!生个孩子真的＂包治百病＂

文/河南商报首席记者 宗雷 李肖肖  记者  吴涛

哈喽，姐妹们！

新年嗨皮！

辣妈晒幸福，在新的一年里，又跟大伙儿见面啦！

今天呢，宝姨请来的是咱们的老朋友“@当当向右”。

春节假期get新技能——蒸宝宝花卷馒头。

还有一些话，她想分享给大家。

@当当向右：

我本是个不会下厨的女人，想当初也是衣来伸手饭来张口的公主，婚后有老公宠着，任性地当着女王，可是自从当了妈，我真的是把自己塑造得无所不能！

趁着春节粑粑放假看娃的时间，赶紧学了一项新技能——蒸宝宝花卷馒头：

1.酵母粉用温水化开加入面粉内和面，和成光滑的面团放置盛有温水的锅内进行发酵。（面粉和酵母粉的比例为100:1，我此次的用量为200克面粉，2克酵母粉。）

2.面团发酵的时间没有固定，看到面团膨胀至两倍大就基本发好了，不确定就扒开面团看到里面有蜂窝状的拉丝即可，原谅我此环节没有拍照。

3.发好的面团撒上面粉揉压排气至面团光滑有弹性，此过程需要耐心和力气，切莫心急。揉好后将面团分成三份，取出其中一份将其擀成面饼。

4.在擀好的面饼上面刷上食用油。（一岁以内的小宝尽量蒸原味的，我加的是核桃油，一岁以后的可以撒上食盐、葱花等佐料调味）

5.将面饼卷成卷儿。

6.将卷好的面饼切成三角形，我图片上拍的这个切的太宽，做的时候应该切窄一点，这样压出来的花型会好看些。

7.将切好的三角形立起来，用小刀背或者牙签从顶端压下出花。

8.下图为宽三角和窄三角出花的区别，详解第六条。

9.将压好的花卷放置蒸笼静置醒发10分钟，大火烧开后上锅蒸15分钟关火，焖5分钟。

10.出锅，成型。

这个大小宝宝一手抓刚刚好，芦小少貌似很满意我的杰作，吃得津津有味根本停不下来。

心里话

当了妈妈真的觉得自己变了好多，变得爱学习了，从怀孕就开始看各种育儿书，力求科学养娃，只要对孩儿不好的事情，谁说也不屈服。每天绞尽脑汁为他变着花样做辅食，只为增加各种营养，一逛商场满眼都是婴儿用品……我相信所有妈妈都和我一样，因为宝宝改变很多，祝愿我们的宝贝都健康快乐，所有超人妈妈们，加油！

【宝姨召集令】

---

为了宝宝的健康成长，哪个当妈的不是操碎了心?

吃怕吃不好，穿怕穿不暖，还得时刻想着照顾小小人儿的小情绪。可是，每每看到宝贝儿的笑脸，一切似乎都不算啥了。

那些生活中的小幸福，您一定收藏了不少，宝姨请您来分享。

一道美食做法、宝贝儿的一个小进步、一张有意义的照片……您都可以拿出来晒!

当然，您为宝亲们带来美好，宝姨也会送您一份“神秘礼物”以表感谢。

【如何晒】

---

找小宝姨(微信号为15038291223，或扫描下方二维码添加)，我们将分期为您刊发。

孩子在一天天长大，你我还来不及感慨，时间就悄悄溜走了!

让“家有小宝”帮宝亲留住回忆吧!

如果有机会，我们还会让它出现在《河南商报》的报纸上，变成铅字、成为永恒!

未经授权谢绝媒体和公号转载

统筹/李雅静 编辑/张曙辉 校对/刘学恩

视觉/河南商报视觉产品部