油条竟然还可以这么吃!!绝了~

教你学做108道家常菜 2018-12-05 17:41:20

油条拌黄瓜

原料:油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法:

1. 蒜捣成泥,加盐、味精、水适量调匀,放入麻汁中,用适量醋、酱油将麻汁调开。

2. 黄瓜拍碎放入碗中,油条切成小段,倒入盛黄瓜的碗中。

3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中,拌匀即可。


丝瓜炒油条

原料:丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法:

1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段,再改刀成竖条。

2. 锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅,余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

3. 炒到丝瓜变软后加盐调味,丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。


荷兰豆百合炒油条

原料:油条、百合、荷兰豆、蒜瓣

做法:

1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆,用吸油纸吸去表面的油。

2. 百合切去两头,剥开洗净;荷兰豆去筋切片,用沸水焯后入冷水降温;蒜瓣切蒜蓉。

3. 热锅下油,油温后下蒜蓉煸香,下百合、荷兰豆煸炒。

4. 加少许清水,调入盐、白糖、鸡精调味,放入油条翻炒均匀即可。


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