手把手教你做油条

上海的夜 2019-01-10 17:02:57

佳易坊

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2014年大雪时间是

12月7日 13:04:05

大雪,顾名思义,雪量大。

古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。

大雪到来大雪飘,兆示来年年景好,

人们盼着在大雪节气中看到

“瑞雪兆丰年”的好兆头。

大雪过后,

要注意防寒保暖,防止感冒。



手把手教你做油条

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了

待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵

发酵好的面

面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁

切成一个个小剂子

锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。

用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。

再配上一碗粥,一顿可口的早餐就ok了。




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