我承认单纯当水果吃它可惜了,没想到它做菜居然会这么好吃!

魔力美食 2021-11-23 11:32:47



哈喽大家好

我是美食妮妮兔(。・・)ノ


上周发了一个哈密瓜多种吃法结果你们说最后一种炒饭有点黑料,水果怎么做成菜啊,味道不会奇怪嘛之类的疑惑?我给你们讲哦,一点都不会。哈密瓜炒饭特别清香,不会有怪味道的,信我。


然后我就突然想到菠萝饭好像也是这种诶,但是它为什么那么出名呀?你说它比哈密瓜还要甜,但是菠萝古老肉这道菜却因它那么出名,于是作为好奇宝宝,我就做了菠萝的多种吃法。不做不知道,做了简直迷恋死啦!


菠萝脆皮虾怎么能那么好吃啊!!!!丧心病狂!!


『你要做一颗菠萝一样的女子,就算被弯刀割去了外皮,你的内里依然芬芳甜蜜。』



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你还知道哪些水果做成菜特别好吃?




在教这四道菜之前我觉得有必要教一下怎么削菠萝....


首先切去头顶部分↓


再用菜刀竖向切去大概厚1cm的皮↓

想切块就用水果刀按照菠萝的纹路倾斜45°削去就好






明虾剥去虾头虾壳挑去虾线,用刀背轻拍松软后剁成虾泥。



虾泥放入碗中,倒入料酒、生粉、盐、生抽,搅拌。



油条切去两头,取中间膨松较好的部分切成小段,剪开。



将虾泥塞入剪开的油条中。



放入油锅,切口朝下煎至金黄,再与切块的菠萝一起炒至。



摆盘可以放入挖空切半的菠萝里哦。





80g细砂糖和250g黄油充分搅拌至体积膨胀。



一颗鸡蛋打散,分3次加入其中,每一次都搅打至光滑。



筛入250g低筋面粉,使用刮刀上下翻拌均匀。



玛芬烤盘放入小蛋糕油纸,挤入大概1/3处,放入几颗菠萝块。



入烤箱180°烤30分钟。





鸡翅对半剁成小块。



放入碗中调入料酒、生粉、生抽、盐、一颗鸡蛋,搅拌腌制。



锅中热油,放入鸡翅煎至金黄。



另起一锅放少量油,倒入鸡翅和切块的菠萝,放少许番茄酱翻炒出锅。





菠萝先切片再切小块入锅放20g糖翻炒,炒至水分没有。



飞饼皮一边放入菠萝块,另一边叠紧压实,再用叉子按压出花纹。



均匀涂上蛋液,放入烤箱180°烤16分钟。