早餐食谱大全及做法·绿色油条惊喜效果

学做早餐 2019-01-17 06:50:06


早餐食谱大全及做法·绿色油条惊喜效果

尝试把蔬菜汁加入油条
竟然有意想不到的效果哦?
油条也有春天啦?       


 用料  

普通面粉500克
鸡蛋一只大约60克
               3克
无铝泡打粉3克
小苏打2克
植物油                16克
菠菜汁和紫甘蓝汁各130克

油条也有春天?的做法  

  1. 用破壁机把蔬菜打成细腻的汁,菠菜汁忘记拍照啦?

               

  2. 把除蔬菜汁外的所有材料混合,分成两等份,分别加入菠菜汁和紫甘蓝汁,稍微和下面就好,不用和的很光滑。然后装入保鲜袋放冰箱冷藏9个小时以上。

               

  3. 我一般都是晚上和好面,放入冰箱冷藏,第二天早上就可以做了。

               

  4. 第二天,取出面团室温回温30分钟。面团较之前柔软了许多。

               

  5. 淡紫色的面团变颜色啦

               

  6. 把面团擀开

               

  7. 分成16份,可以做8根油条

               

  8. 取两条面摞在一起,两端捏紧,用筷子压一下。依次做好所有的面。

               

  9. 绿色的面团也擀开,分割成16份

               

  10. 两个摞在一起,用筷子压一下

               

  11. 油锅倒入适量的植物油。观察油温,拿一根筷子入油锅,发现有小泡冒出时,就可以炸了。我一次炸两根油条,因为要不停的翻动,如果放的多了,油条来不及翻动,就不会有蓬松的效果了。

               

  12. 全部炸好啦,紫甘蓝汁做的油条居然成了蓝绿色,太有意思啦?

               

  13. 看看内部,有漂亮的大洞洞。不喜欢蔬菜的女儿表示很感兴趣?

               

小贴士


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