不用泡打粉,只要鸡蛋,水和面粉,也能做蓬松的油条,好吃又健康

大竹乱劈柴 2019-11-05 09:25:37

一份简便快速的营养早餐,你没有理由不学会!!

家庭早餐——【油条】

主料:面粉,鸡蛋,温水,酵母粉


第一步:温水,鸡蛋,油条粉(面粉),揉成一个光滑面团,比较湿的状态,(油条粉已经添加酵母,就不需要加酵母粉了~),放到冰箱醒面8小时。



第二步:在揉面垫上刷油,把面团擀成长面片,切成短的条形。



第三步:两小片叠加,用筷子用力压一下,然后抽出筷子即可。



第四步:锅内加油,放八九成热,该小火,用手持油条胚两端,拉伸一下放入锅内炸,期间用筷子不停翻动。



第五步:颜色金黄时捞出,控油。


好了,一份自己炸制的营养又健康的油条就做好了,中空蓬松,香气扑鼻~