【 烘焙配方】-咖啡奶油面包花卷

烘焙人才网 2019-10-22 07:41:43

材料:

a,高筋面粉,盐,发酵粉,脱脂乳粉,蛋液,黄油,水。

b,黄油,砂糖,蛋液,速溶咖啡,杏仁粉。

咖啡奶油面包花卷的做法

1,将a中的材料揉成光滑的面团,进行一次发酵。

2,将b中的材料按照先后顺序调整成咖啡奶油,杏仁粉要提前筛好备用。

3,分割,静置后进行成形。

4,进行二次发酵。

5,烤箱预热210度,烤15分钟即可。

6,散热网凉透后即可食用。