【品品香老面馒头】 --健康、美味

星晨文化传媒 2019-12-07 02:09:54

咱们的工艺，即将消失的古老传统工艺，也就是用过去的老面头，俗称面引子，不用发孝粉等任何添加剂、对人体无害。是秉承以健康为主的绿色放心面食。

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，是中国主要的日常主食之一。

老面馒头的重点是老面。这个老面的重点是老。为什么是老的？可能传了好几代人了。怎么传？是用发酵菌来传，做馒头时候留一些下来作为下一次的发酵菌种。现在做馒头的发酵菌种是师傅从山东老家拿过来的。

菌种老有什么作用？

可产生出特有的口感和风味【菌种直接影响馒头的风味，人人都可能学得到这个手艺，但这菌种却是独一无二】

地址：海阳所镇品品香老面馒头店

电话：15063195234