【每日菜谱】美味意大利面,带你领略不一样的意式风情【龙会易购www.554488.com】

554488 2020-02-13 03:49:21

番茄肉酱意大利面的做法

1.意大利面沸水入锅,锅里加入盐,按面条包装的说明煮8-10分钟

2.煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿去皮切小块,洋葱切丁

3.将下好的面条捞出,用食用油拌一下待用

4.平底锅内下黄油融化,下肉末炒至变色

5.下洋葱炒软后加番茄块炒出汁,倒入番茄酱继续炒入味

6.将面条放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒出锅

白蘑菇奶油培根意面的做法

1.蒜切碎沫,培根改刀切小片,蘑菇切片备用

2.先烧水,煮意大利面

3.在煮面的同时,另起一锅,放适量橄榄油,放入蒜碎,翻炒出香味后

4.放入蘑菇和培根 ,继续翻炒片刻

5.加入鲜奶油和少许开水或温水,小火熬煮

6.煮到汤汁变浓稠,这时候面也煮好了,把面直接放入汤汁中,搅拌均匀,加盐关火出锅盛盘

7.最后撒适量胡椒,芝士粉即可

西班牙风情海鲜意面的做法

1.蒜头切末,洋葱切丝,青椒切成条,番茄切块

2.取一锅,放水。水开后放入意面煮7分钟左右,无硬心,便可捞出

3.将意面沥干水分,倒入少许橄榄油,快速搅拌均匀,这样意面不会粘成一坨

4.另起一锅,放入少许橄榄油,下蒜末,炒出香味,再放入洋葱、青椒翻炒

5.放入番茄、番茄酱,加少许高汤煮开后,放入虾仁和鱿鱼,中小火慢煮

6.待汤汁略收,加适量盐调味。调小火,加入煮好的意面,与汤汁充分拌匀