震惊!南昌出现“毒油条”,吃多了可致痴呆!告诉家人别再去这些店了☞

南昌新观察 2020-04-24 21:22:50

刚炸的油条又大又脆

配上鲜香浓郁的豆浆

简直绝杀



我先定一个小目标,比如今儿早上就来一份豆浆油条~~~



南昌人爱吃的油条又被曝出问题了!


为了油条卖相好看、增加色泽口感

一些商贩居然加入过量明矾

导致铝残留量超标


后果很严重

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长期食用铝超标的油条

损伤脑细胞、易得老年痴呆!!!



在国家颁布的有关标准中对油条铝含量和煎炸用油作了明确规定,其中铝含量不得高于100mg/kg


南昌这些店的油条里明矾用量严重超标

别再吃了!



西湖区算子桥一家早餐店油条明矾超标8倍


8月24日,西湖公安分局治安大队经过调查、摸排、取证,依法在南昌市算子桥街2号将涉嫌生产销售不符合安全标准的食品犯罪嫌疑人程树某抓获。记者采访时获悉,警方通过前期摸排,发现在南昌市算子桥2号有一家问题早餐店,随后与食药监部门联动,对该店油条进行了抽检,发现其生产、销售的油条中含有超过国家标准8倍的明矾,于是立即对店铺进行查处。


经审讯,嫌疑人程树某交代在其经营的早餐店内主要是卖油条,早年早餐店的油条生意一般,为了多卖些油条赚取生活费,便决定铤而走险,为使炸出来的油条蓬松、口感好、卖相佳,自己采用通过添加“油条发粉”和“明矾”(上述两项添加剂均含有硫磺铝钾成分)制作油条对外销售给顾客。


经药监部门检测超标国家标准8倍,足以造成严重食物中毒或者其他食源性疾病,根据相关规定该犯罪嫌疑人当日已被刑事拘留。


东湖区6家早餐店油条铝超标15倍


近日,记者从东湖区检察院获悉,东湖区6家早餐店(摊点)因在油条制作中超量使用添加剂,被区公安分局以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪立案侦查。


经检测,位于东湖区的6家早餐店油条中铝的残留量均不符合《食品安全国家标准.食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)有关油炸制品铝的残留量限量要求100mg/kg,铝残留量最高的达1560mg/kg之多,超标准15倍


南昌这六家早餐店的名字是:


东湖区马家池83号的美香早点店

肖公庙94号的万氏早点店

东湖区包家巷油条店

东湖区来文小吃店

东湖区小妹湖南牛肉粉店

东湖区经堂巷叁才油条店 


过量食用明矾后果非常严重!


明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,其实明矾是它的俗名,学名是十二水合硫酸铝钾,如果其中的铝元素摄入人体过多,会造成人体对铁和钙的吸收有障碍,人体吸收的钙少了会导致软骨病、骨质疏松等,甚至会抑制胎儿的生长发育,而铁元素是合成血液的原料,铁元素吸收不足则会导致贫血,并且铝元素的大量沉积还会对人体的肝脏造成危害,铝本身还具有神经性毒害的作用,老年人摄入过多会导致老年痴呆,中年人记忆力下降,小孩铝元素摄入过多会导致在同年龄段比正常儿童智力要低下一些。

利欲熏心!不把顾客的安全当回事,这种商家就该严惩!


小编网上一搜,发现油条铝超标的案例各地都有

浙江丽水市云和县一早餐店老板

炸油条肆意加明矾含铝超标7倍

被拘役5个月!

四步辨别油条是否加明矾



1
一看,从早餐摊上买回来刚出锅的油条,热腾腾的,胖嘟嘟的,可是带回家后从袋子里拿出来,就会发现油条瘦身了,凉后有点发黑。这种油条不仅添加了明矾,而且用的都是问题油如地沟油、老陈油等炸出来的。


2
二闻,趁油条还热的时候,掰开后,用鼻子大力地吸几口,如果感到特别刺鼻,那就证明吃的油条存在严重的明矾超标问题。


3
三尝,明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,吃起来还发硬黏牙,韧性特别大,可能过量添加了明矾。


4
四掂,含铝油条一般情况下发得较空,分量较轻,而无铝油条相对重些。


不过虽然明矾油条有诸多危害,对身体造成危害的前提是在人体过量的累积,如果没有过量,不会出现上述问题。 大家也不必要过分惊慌。




作为一枚吃货,每天的小目标就是寻找好吃的!但当食品的良好口感都来自人为制造和添加化学物质时,就要注意了!除了学会辨别“毒油条”,下面这些食物也要少吃!


1人造奶油



“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,来达到和天然奶油口感差不多的效果。


人造奶油广泛存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病,还有可能诱发肿瘤。


2派酥类食品



相信这些食物大家都没少吃,但只要看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几、二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。


这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,其中营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。


3人造海味食品



鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品,往往大受欢迎。人造海味食品中,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。


4人造加工肉食



人造加工肉制品中含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。


火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,就导致其成为高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。


5人造胶冻食品



果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,只是以胶冻的形式穿肠而过,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。


虽然这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。


6膨化食品




膨化食品以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。专家介绍,人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。


人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。


7过量的味精



味精主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。


味精中的谷氨酸钠在超过120℃时,容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此,使用味精时要延缓放入的时间。炒素菜时,关火十秒钟以后放味精;做荤菜时,关火两分钟以后放味精,这样更安全。可适当减少味精的使用量,使用其替代品做饭,对健康较为有利。


8罐装番茄酱



罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄酱中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的食品。


9烧烤



烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。




近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、蜂产品、调味品、食糖、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品等7类食品430批次样品,抽样检验项目合格样品424批次,不合格样品6批次

一、南京市鼓楼区食安万家百货超市店销售的标称江苏日高蜂产品有限公司生产的蜂花粉(油菜),铅检出值为2.1 mg/kg。比标准规定(不超过0.5 mg/kg)高出3.2倍。


二、轩记旗舰店在天猫(网站)销售的标称连云港珍仙食品有限公司生产的轩记海带,铅(以Pb计)检出值为2.3 mg/kg。比标准规定(不超过1.0 mg/kg(干重计))高出1.3倍。


三、岐秦食品专营店在天猫(网站)商城销售的标称岐山县岐味源食品有限公司生产的岐山香醋,菌落总数检出值为14000CFU/ml。比标准规定(不超过10000CFU/ml)高40%。


四、京东商城自营店在其网站销售的标称北京开元益通商贸有限公司望都分公司生产的田人单晶体冰糖,二氧化硫检出值为46.3 mg/kg。比标准规定(不超过20 mg/kg)高出1.3倍。


五、特瑞肯食品专营店在一号店(网站)销售的标称北京杨林工贸有限公司生产的厨小丫单晶冰糖,二氧化硫检出值为42.4 mg/kg。比标准规定(不超过20 mg/kg)高出1.1倍。


六、彭州市天彭镇文广调味品店销售的标称四川省彭州市顺香调味食品厂生产的小米辣,二氧化硫检出值为0.16g/kg。比标准规定(不超过0.1g/kg)高60%。

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来源:综合南昌晚报、人民日报、健康时报、网络