常吃油条有哪些危害?如何制作健康的油条

济南聚成阁连锁药店 2021-01-02 15:14:24

                                              

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1.致癌

早餐摊的炸油条的油一般都用很久,整锅油都黑掉了依然不会换。而且炸油条的过程中会产生大量的有害物质,比如像二聚体、三聚体等。这些都是致癌因子。

2.肥胖

油条是属于油炸食品,我们都清楚油炸食品对身体的伤害非常大,最明显的就是导致体内的脂肪大量堆积,因此而导致肥胖。

3.营养不良

正所谓一日之计在于晨,早餐是三餐中最为重要的一餐。油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽,如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。

4.铅中毒

明矾大都出现在油炸食品中,因此油条中也会有明矾的身影。如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症。


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