炸油条原来这么简单?!在家自己做,健康又安全!!!

大厨教您做菜窍门 2020-01-17 17:40:32

买的油条吃起来不放心

那就自己做起来吧



步骤详解


自己做油条

很多人对油条香脆的口感欲罢不能,但是,从外面买回来的油条,总会担心它添加了明矾或是地沟油,其实与其担心,不如自己做起来把,既简单又好吃,还不用担心安全问题。


第一步

准备500克面粉,280毫升水,鸡蛋一颗,8克盐,8克油,小苏打和泡打粉,把面和好。

第二步

用手使劲捶打面团,给面上劲儿,把面放在保鲜膜上,抹上油,包好放入冰箱,静放7-8小时。

第三步

把面扯成长条,切段,把两段面叠加,用筷子压一下。


第四步

热油,把油条放入,炸至金黄为止。


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