封面 临汾炒鸡这么火,这家店却排榜第一,来来来,我请你吃霸王餐!

临汾365网 2019-01-11 04:39:43

吃货哥对鸡也是情有独钟,

前一段曾连续12天的炒鸡把哥吃的也是服服的了,

在写这篇文章之前左思又想润笔3天才来写的,

怎么样来介绍一家口味好,

性价比高的炒鸡店,

哥也是探店无数。

(文末小编送你霸王餐)


先给大家介绍一桌吸引眼球的爆款套餐,才是对粉丝最大的安利,性价比超高,曾对这款套餐做过测评,有人猜套餐168元、有人猜300元....今天就给大家公布答案:99元爆款!

这款套餐最吸引眼球的当属重量菜品炒鸡了,此鸡选用山东临沂的7个月芦花鸡,每天在市场现杀入店,再加工手法上也打破传统鸡的做法,采用回锅炒炖法,先炒—再炖—再回炒,让鸡肉更加入味。


招牌菜

此炒鸡在炒制时加入两款秘制佐料,一款属中药制炒鸡粉,一款是秘制炒鸡酱,因此颜色是酱色容颜,大大增加了吃货的食欲性,不像普通炒鸡颜色那样的清淡,配菜只有青椒、腐竹和少量的芹菜。


炒鸡上来的时候,因是现炒时间并不是太久,它的器皿比较有特色,用的是一个小咖锅,下面可以酒精加热。


味道还是蛮不错的,有散养鸡的弹牙感,又没有到老鸡那种嚼不动的状态,一个咖锅装一只鸡,大份一只鸡在4斤以上,小份一只鸡在3斤以上,吃货们定能看出来是整整一只活杀的。


也许是早上现杀的原因,鸡肉口感后味稍许有些发酸,如果能提前一天杀好放入冷冻进行排酸,可能口感会更加完美!


店老板是个帅气的年轻小伙,老板非常牛,极有经营头脑,思路非常清晰。


在做重庆记忆老火锅时就成功迈出加盟的第一步,在火锅行业也是小有名气的,为考虑到炎热夏天吃货对重庆记忆老火锅的钟爱,迅速的为此店引入现临汾最火爆的炒鸡菜品,而为吃货们大放福利,在此吃货哥也默默的祝愿在餐饮路上为吃货们付出的小帅哥生意兴隆。


店内装修以轻古色为主,略加时尚元素,文化墙中间的圆木框极具中国建筑学里的吉祥富贵,愿食客们在此就餐大吉大贵。


顶部的八角灯笼加上时尚碗灯,会把桌上的食物打造的稳重大方而不失雅性,又有食物原本自然的魅力。


桌椅采用现代气息的软包卡沙发与大理石桌面和木质的结合,大家注意顶上面的大空调,这可是吃货们在最热夏天的安利了。


可以称目前大临汾炒鸡店环境最棒的一家店了。


爆款套餐

哇塞!这么一桌子菜只要:99

看看大厨用心做的一桌美味,真是亮瞎眼的一桌99元套餐,以炒鸡为主再来点小菜和炒丝瓜,也是很好的选择。


烩红薯

这碗红薯汤也是给美女、小孩的福利了,哥探店的时候就喝了三小碗,纯属糖色炒制熬的汤,口味带有焦糖的味道,汤面撒些芝麻略有点缀,会勾起你回乡下的回忆。


土豆丝

这道被称为“国民开胃菜”的土豆丝真的是家家桌上的必备,吃货哥对它也是情有独钟!


豆角焖茄子

这道菜也是茄子控们的爱了,别只盯着烧茄子不放,这样配合豆角烧出来也是不错的选择,香味还是比较厚重的。


油淋双脆

金针菇与丝瓜的结合,这样结合起来也是蛮幸福的,而且佐料是以豉油为主,既不失青菜的清爽又有豉油的香味,很有新颖的一道菜。


过油肉

看到这道菜就想来两个馒头,或是上碗白皮面,拌着吃,山西很传统的一道菜,在鲁菜里也是有一席之地的,相信这个肉肉大家都会接受的。


拉条子

最后尝尝拉条子吧,到最后才上的一道主食,上桌以后,我都不知道自己是嘴巴饿还是肚子饿,没上面时已经有撑肚感了,上了拉条子还想夹几筷,从外表就可以看出来和家里妈妈做的神像了。



世界那么大,我想去看看,快带着家人或妹子们来尝尝吧!当然吃货哥推荐的店面是很值得去的,妹子说了:不带我来,小心我捶你的小胸口!


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千万不要忘记地方啊!

点餐姿势:99元套餐(炒鸡+6个菜+拉条子)

重庆记忆老火锅·九龙山炒公鸡

地址:平阳南街福利巷口往南100米路东

电话:0357-2583888