按这个步骤,在家里炸出来的油条,比早餐店还好吃

木易说美食 2020-02-10 03:21:13

早饭可以很容易,但不是将就。看似繁杂的早饭实在做起来并不未必芜杂。炸油条便是个中之一。许多人都邑以为这是很贫困的一道早饭,着实否则,只要三步:与面,擀切,油炸。前一天晚上与好面放冰箱,不日早晨热油,炸,就能够吃了。

所需食材:

面粉150克,酵母2克,小苏打1克,盐1克,水过多,食用油过多

做法:

1.面粉中问鼎酵母,小苏打,盐拌匀后,加水与成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。不必质疑,这类做法没标题问题。

2. 取露面团,不要鼎力揉,按扁,擀成长方形,厚度1厘米左右,宽15厘米左右。

3. 切成2厘米左右的条。

4. 每个条从中间切一刀变成两个条,两条摞在一路,用筷子按压一条痕,不要太用力。(这一步遵循自身家锅的大小,假如感到长度合适,不切两端那刀,直接取两条把持也搞定)

5.锅中放充沛的油。七八成热时油条放入油中,中小火,炸至金黄。时代用筷子翻动和翻面。(假定怕油条炸时散开,可下锅前扭一下)