黔南州特殊教育学校 面点制作特色课程正式开班

黔南州特殊教育学校 2019-11-17 20:34:27

3月20日下午,黔南州特殊教育学校聋部的学生终于盼来了期待已久的面点课,这是学生们第一次接触到面点制作,大家都很珍惜这难得的机会。

我校面点课邀请了都匀有名的饶明文老师为学生授课。老师为大家详细讲解了制作面点的基础知识:面团的配料、步骤和基本制作流程。饶老师一边操作一边讲解馒头、花卷的制作方法,同学们边看边做笔记,并亲自动手参加实践操作。在一旁听课的老师也忍不住亲自上阵,和学生们一起实际操作,现场学习气氛高涨,热闹有序。

授课内容很丰富,其间学员有疑惑现场发问,老师现场解答,学生学习的积极性很高,没过多久学生亲手制作的馒头、花卷就上蒸炉了。虽然才第一次开课,但师生高效的操作,能为学校提供第二天的早餐供应,真可谓“名师出高徒”啊!

学校开设面点课是为了学生能掌握这门技能,一方面增强了他们的自信心,另一方面也帮助他们拓宽了今后就业创业的渠道,为他们毕业后融入社会打下良好基础。

    (黔南州特殊教育学校聋部教研组  供稿)