馒头片煎鸡蛋

大厨菜单 2020-04-24 04:44:31


馒头片煎鸡蛋


手工馒头1个;鸡蛋2只;小香葱1根;

蛋皮就像湖中的荷叶般飘逸!

馒头片煎鸡蛋做法和步骤

  • 1

    馒头切片,鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀;

  • 2

    将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液(为了不让馒头片吸油,所以要裹上蛋液);

  • 3

    小火,入平底锅的油中煎至两面金黄;

  • 4

    把锅里的馒头片排好队,再将剩余的蛋液倒入锅中;

  • 5

    待蛋液凝固后,撒入香葱碎装盘,切块食用。

  • 6

    蛋皮就像湖中的荷叶般飘逸!

馒头片煎鸡蛋饮食特点

馒头片煎鸡蛋饮食禁忌

    无