【健康食谱】跟着邱莹莹蒸一笼南瓜馒头,让身边时刻减肥的"樊小姐"们也无法拒绝

EatPrayLove 2019-10-30 22:07:04



馒头

六 月


故事的开始,始于某夜,我和母亲大人的一段对话:


我:妈,我想用你买的南瓜做馒头。

母:大晚上做啥馒头?你学邱莹莹吗?

我:???



母:阿是的啦,邱莹莹就做的南瓜馒头。

我:啊?哦。我只是想吃南瓜馒头啊...


母:好吧,你要做的话,我明早就吃那个吧。(勉强脸)



我:你不是一脸嫌弃嘛?...

母:南瓜是我买的。



全剧终 :)



小编委屈~同款亲妈请把双手举高高,让我看到 


言归正传。邱莹莹童鞋确实做了南瓜馒头。

《欢乐颂》对她的人设就是:吃痴的爱...


看到好吃的完全控制不住我寄几...


小蚯蚓虽然傻了点,不过用美食来传递爱的姑娘还是值得点赞~给姐妹们和程序猿做饭,就是她爱的表达。朴实却温暖,就像我们常说的,唯爱与美食不可辜负嘛。


在她眼里,飙汗(彪悍)的人生无需节食(解释)!


反观樊姐,为了保持身材常年克制,记得她曾对关关说,女人过了30岁只能吃法棍...


厉害了我的法棍,不仅减肥还防身。


机智如小蚯蚓,她做的南瓜馒头不像法棍那么难啃,松软好吃,是非常好的瘦身主食。


看来,一到吃上,小妮子的智商就立马上线!



南瓜馒头


南瓜馒头不难做,最重要的是揉面和发酵要完全。


网上菜谱很多,这次我借鉴了下厨房达人九色鹿的配方(可点击阅读原文查看)。


  1. 我使用了250g蒸熟的南瓜混合300g的中筋面粉掺少许玉米面,加2g酵母制作,无需加糖,南瓜自带清甜。


  2. 揉面完成后,室温一发至两倍大。戳起来不回缩不塌陷表示发酵完成。


  3. 一发结束后排气凹造型捏小面团,放进蒸锅里进行二发。注意馒头之间隔空隙。


  4. 半小时后,开火冷水蒸20分钟焖5分钟后开盖。金黄色的南瓜馒头就出炉了!



大半夜出炉一锅香碰碰的大馒头,小编好容易才忍到第二天早上!


答应我,别自作孽...


夏至未至


专治 爱美吃货,碳水狂热者,粗粮无感星人


秋膘到来之前,先咬口 南瓜馒头






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-鱼伶伶-