【好咪道】清新的香气只属于这一只绿油油的团子

同心家园 2019-01-17 06:58:54

马上就要清明节了

一大波青团即将袭来

从一个默默无闻的绿团子到各种上位

青团从内馅翻花样演变到外皮也“变异”

花头精真额是透透的

去年排队X小时的某网红青团

今年据说仍然大排长龙???

小同小心为你特别推荐

静安寺街道内青团口味大集合

只需用手机

就能轻轻松松get到与网红见面的机会

No1 

网红麻薯青团

地址

静安面包房华山路总店

网上好评连连的网红No.1

小同小心也是被评论吸引而来

除了去年爆款#蛋黄肉松#口味

今年也出了新款#奶酪栗子#口味

先说说#蛋黄肉松#

因为外层变成了略硬的烤皮

拿在手里

竟然可以感受到里面内馅的剧烈晃动

掰开以后

内馅和外皮也几乎完全分离

皮是皮,馅是馅

蛋黄的味道不重,肉松味道的比重大~

再来尝尝新品#奶酪栗子#

静安面包房的栗子蛋糕也是出了名的

这次把它安到麻薯青团里了

口感是软绵的

麻薯青团没有普通青团的油润

外层是偏干一点

不喜欢油腻的小伙伴可以一试

底部略焦

最后有点咬生煎馒头底的感觉

这个脆脆的口感还不错

No2 

马兰头青团

地址

北京西路1533号王家沙

马兰头应该是上海人蛮喜欢的一种口味

做成馅料放在青团里

艾草香味貌似更加浓郁了

内馅料十足

掰开后

满满都是马兰头和豆腐干

闻起来也是特别的清香

No3 

紫薯红薯青团

地址

余姚路112号杏花楼

杏花楼今年的新款可以说是非常貌美了

简直是小仙女的标配好嘛!

皮非常的薄!

内馅红豆沙非常的细腻!

因为是豆沙馅的

所以几乎没什么油

当然也因为外皮是紫薯的

所以也就没有艾草的清香

No4 

冰皮月亮蛋糕蛋黄青团

地址

罗森便利店

青团现在不只是老字号的专利哦

小同小心就顺手在罗森拐了一只冰皮青团怎么有种月饼+青团的混搭感?

进一步掰开后发现料如包装所言

肉松+蛋黄+蛋糕俱全

肉松裹得还挺厚的

蛋糕很软绵

外层冰皮duang duang的

还挺有韧性

不粘牙!

No5 

红豆青团

地址

全家便利店

沈大成的青团除了在门店有售外

也非常贴心的走进了全家便利店

这就是最传统的青团吧!

有种小时候的味道!

豆沙馅很细腻

青团的外皮黏黏的!

这不由得让我想到一句广告词!

弹弹弹,弹走鱼尾纹!

在南方的春天特别是清明节

绿油油的青团是一定要品尝的传统“美食之一

小同小心觉得

青团是春天独特的味道

揭开盖出锅时,空气弥漫开清香的味道

这才是春天的味道

以上内容为作者个人观点,和“同心家园”微信公众号无商业利益关系,图文信息仅供读者参考



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