龙爪爪抓酥包

凉山美食天下 2019-01-16 03:49:48

位于海河帝景A区对面的"龍爪爪抓酥包"师承会理钟鼓楼黄果树吴师傅,西昌独一家,味道巴适[强]〃用心、良心、放心〃!老面发酵、皮薄馅香,层次丰满,极致用心!!!地址:海河帝景小区A区龙虾故事对面!!!味道巴适!!!

  抓酥包子,是四川省和云南交界地带爱吃的早点美食,尤其以四川省会理县的抓酥包子尤为出名。会理 抓酥包子特别讲究手工技术。

抓酥:就是将发好的面抹上猪油揉匀起酥的过程,经过抓酥的包子皮,一层一层的,吃起来香而不腻,酥软可口。抓酥是用生猪油剁茸加入已发酵的面粉团上,再揉再加油,使整个面团已浸透油质。做包子要注意内馅的调料,一般有笋子肉末、冲菜肉末、洗沙、白糖、枣泥等甜糊(都要重加油)。

新鲜优质的食材

等待包子出笼

热气腾腾的抓酥包

酱肉抓酥包

抓酥小包

龙须花卷

千层红豆包

鲜肉抓酥包

皮酥肉香,好味道

配有花生浆稀饭

还有玉米稀饭

真材实料

深受大家喜爱的特色小吃