豆浆加油条是现在很多人早餐的标配，尤其是长辈们，早餐基本上是油条配粥或者是豆浆，好吃不贵。传统的油条制作时会放矾，不宜多吃。经过不断创新，张一绝小吃培训中心研究出一种无矾的油条。
无矾油条是一种的新配方，该配方包含一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。主要材料有高粉、牛奶或者水、糖、酵母、盐、碱。
优点
1.无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以上；
2.无矾油条的味道好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强；
3.无矾油条的综合使用成本较低。
4.无矾油条分为松软型和软嫩型，适合各年龄段的人食用.
培训项目：无矾大油条
培训内容
1、油条制作中如何活面醒面
2、油条的制作和整理
3、炸油条的整个过程
4、油温的控制技巧和注意事项
培训方式：随到随学，一对一授课
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