油条的简单做法,在家就能做!

食医大讲堂 2019-01-16 04:27:44


喜欢早餐吃油条的朋友,既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生,今天就教大家在家做油条,很简单喔!


用料:鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油

1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。


2、盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。


3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。


4、放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了


5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵


6、发酵好的面


7、面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁


8、切成一个个小剂子


9、锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。


10、用的油不同,炸出油条的颜色也有差别。我这个火有点大。


再配上一碗粥,一顿可口的早餐就ok了。